Sådan forhindres Anisakis Parasitter

Den fælles runde orm Anisakis simplex kan ende i din mad og få dig til at trække infektionen anisakiasis . Ifølge Centers for Disease Control og Forebyggelse, den lille Anisakis eller sushi orm , gør sin vej ind i en række forskellige værter , før larverne inficerer tarmene af fisk. Når folk spiser forurenet råt eller utilstrækkeligt skaldyr infektionen anisakiasis kan medføre. Mens den sikreste måde at forhindre anisakiasis er at give op råt eller utilstrækkeligt skaldyr og fisk , tage forholdsregler vil tillade dig at nyde din favorit skaldyr bekymre gratis. . Instruktioner
1

Lær, hvad arter af fisk har tendens til at være vært for Anisakis orm , såsom vildtfangede pacific laks , tunge, skrubbe , helleflynder, sild , makrel, små tunfisk , blæksprutte, blæksprutter, snegle, krebs og krabber, i henhold til " . Journal of Food Science "
2

erkende, hvad det Anisakis ligner : Den sushi ormen vokser til 0,79 inches lang og spoler op på fiskeskind eller invaderer tarmene. Du kan finde Anisakis i bugen af ​​fisken.
3

Kog skaldyr grundigt til en indre temperatur på mindst 145 grader F (63 C) , i henhold til Food and Drug Administration .
4

Frys fisk ved en temperatur på minus 4 ° F ( minus 20 ° C ) i mindst en uge. Flash fryse fisk til en temperatur på minus 31 ° F ( minus 35 ° C) og holde det ved denne temperatur i 15 timer , rådgiver FDA.
Hoteltilbud