Bariatrisk kirurgi og kost: Vejledning til succes efter operationen

Hvad er bariatrisk kirurgi?

Kirurgiske indgreb (mavebypass, slange-mave, mavebånd) der reducerer mavens volumen og/eller ændrer fordøjelsen for at indskrænke madindtag og optagelse. Kan give signifikant vægttab og forbedre komorbiditeter (diabetes, blodtryk, søvnapnø).

Succeskriteriet: Livslang tilpasning af kost og vaner.

Fasevis overgang til fast føde

Fase	Varighed	Indhold
1. Klare væsker	Dag 1–2 (hospital)	Små slurk vand → protein-drikke
2. Flydende protein	Uge 1–3 (hjemme)	Protein-shakes, tynd suppe, skyr/yoghurt. 30 ml hvert 15. min.
3. Blød kost	Uge 3–10 (efter check-up)	Æg, lavfedt yoghurt/kwark, tun, hakket fjørkrebin, bønner, dampede grøntsager, tofu, lavfedt ost.
4. Fast føde	Uge 10–12+	Et nyt livsmittel ad gangen. Tyndt skåret kød, rå grøntsager, fuldkorn. Tyndskæret brød undgås længe.

Vitaminer og mineraler – livslang nødvendighed

Mindre mave + ændret optagelse = risiko for mangel.

• Multivitamin/mineral: Tugtablet første uger, så tablet. Dækker A, D, E, K, B-kompleks, zink, jern, folat, B12.
• Calcium citrat: 2 × 500–600 mg dagligt (citrat optages uden mavesyre).
• B12: Ofte som sprøjte eller høje orale doser (1000 µg) pga. manglende intrinsisk faktor.
• Jern, D-vitamin, folat: Ifølge blodprøver (typisk 3–6 mdr. intervaller).

Spis langsomt – nøglen til succes

• Tyndskær alt, tyg mindst 20–30 gange pr. bid.
• Stop ved første følelse af mæthed – overfyldning giver opkastning/skader.
• Drik ikke til måltiderne (fylder maven). Vent 30 min. før/efter.

Fødevarer at undgå (min. 3–6 mdr., herefter moderat)

• Kulsyrede drikkevarer (udvider maven, giver smerter).
• Sukkerholdige/koffeinholdige drikke.
• Revnet kokos, tørt/tøjt kød, skaller/kerner på frugt/grønt.
• Friskt/blødt brød (klumper i maven).
• Friture, højt fedt, fuldfedt mejeri.

Motion

Start med let gåtur så snart læge tillader. Byg op til 150 min. moderat aerobt + 2 gange styrketræning pr. uge. Bevarer muskelmasse under vægttabet.

Husk: Operationen er et værktøj – din daglige valg bestemmer resultatet.