Hvad er de polære grupper i kolesterol?

De polære grupper i kolesterol er hydroxylgruppen (-OH) ved C-3 og carbonylgruppen (C=O) ved C-17. Disse grupper tillader kolesterol at interagere med vand og andre polære molekyler, hvilket er vigtigt for dets funktion i kroppen. Kolesterol er et voksagtigt, fedtlignende stof, der findes i alle dyreceller. Det er en essentiel komponent i cellemembraner, hvor det hjælper med at opretholde membranens korrekte fluiditet og funktion. Kolesterol er også en forløber for en række andre vigtige molekyler, herunder steroidhormoner og D-vitamin.