Cholesterol & vitaminer: Oprydning i forvirringen

Der findes ingen "cholesterol-vitaminer." Cholesterol er en voksagtig, fedt-lignende stof (et sterol), der dannes i leveren og opnås fra dyrefødevarer. Vitaminer er essentielle mikronæringsstoffer – organiske forbindelser, der kræves i mikroskopiske mængder til metaboliske funktioner. De er fundamentalt forskellige kategorier.

Vigtige forskelle

Cholesterol	Vitaminer
Syntetiseres af kroppen (lever)	Må komme fra kosten (undtagen Vit D, K)
Strukturel rolle (membraner, hormoner, galle)	Kofaktorer for enzymer, antioxidanter osv.
Eksces → aterosklerose-risiko	Mangel → specifikke mangel-sygdomme
Ingen RDA (kroppen regulerer syntese)	Etablerede RDA/AI

Næringsstoffer der påvirker cholesterol

• Niacin (B3): Højdosis recept-form sænker LDL/triglycerider, hæver HDL.
• Plante-steroler/stanoler: Blokerer cholesterol-absorption (berigede fødevarer, kosttilskud).
• Løselig fiber: Binder gallsyrer → sænker LDL (ikke en vitamin).
• Omega-3: Sænker triglycerider (ikke cholesterol direkte).

Konklusion

Cholesterol og vitaminer er fundamentalt forskellige. Tilskud markedsført til "cholesterol-support" indeholder næringsstoffer, der kan modestt påvirke lipid-niveauer – ikke cholesterol selv.