Forstå kolesterol-stigninger: Årsager og risikofaktorer

Mættede fedtsyrer

At spise endda ét måltid højt i mættede fedtsyrer kan forårsage, at dit LDL stiger. Fritureret mad, højt fedt mejeriprodukter (is eller ost), dyrekød (kalv, lam eller svin) og bagte kager er høje i mættede fedtsyrer.

Trans fedtsyrer

Et måltid højt i trans fedtsyrer øger triglycerid-niveauer. Delvist hydrogenerede olier, margarine, vegetabilisk friturefedt, donuts, kartoffelchips og fastfood er høje i trans fedtsyrer.

Enkle kulhydrater

Endda et enkelt kulhydrat-overskud kan forårsage, at dine triglycerider sprænger. Hvidt brød, hvide kartofler, hvid ris og desserter lavet af sukker er alle enkle kulhydrater.

Alkohol

Et alkohol-overskud hæver sikkert triglycerider. Moderat alkoholinntag (én til to drinks om dagen) er forbundet med god hjerte-sundhed og kan hæve HDL-niveauer. Det er dog uklar, om alkohol hæver de gavnlige eller skadelige underfraktioner af HDL.

Stress

Ifølge en 1997-studie udført af Department of Physiology ved LLRM Medical College, kan høje stress-niveauer hos studerende, der opstår før vigtige prøver eller eksamener, hæve triglycerider.