Kost & depression: Naturlige fødevarer til at løfte humør & velvære

Vi alle føler os lidt nede fra tid til anden, men når denne følelse varer længere end et par uger, kan du lide af depression. Depression skyldes lave niveauer af serotonin – hjernens kemiske stof, der regulerer følelser af velvære – og en ubalance af dette kemiske stof er ofte forårsaget af en vitamin- og mineralmangel. Før du tænker på at tage et antidepressivum med risikable bivirkninger (selvom dette kan være nødvendigt, hvis intet andet virker), prøv at forbedre din kost først.

Omega-3

Omega-3-fedtsyrer er essentielle fedtsyrer (EFA), der er livsvigtige for celler, muskler, nerver og organer for at fungere korrekt. Kroppen kan ikke lave EFA'er selv, så de skal opnås gennem kost eller kosttilskud. Depression behandles ofte med antidepressiva for at hæve serotonin-niveauer i hjernen på en måde, der ligner, hvordan Omega-3 gør det. De bedste kilder til Omega-3-fedtsyrer er fiskolie, vild laks, valnødder og hørfrø.

Folat

Folat og folsyre er former for vandopløseligt B9-vitamin; folat forekommer naturligt i mad, og folsyre er den syntetiske form af dette vitamin. Folat assisterer med produktionen af serotonin, så ekstra folsyre er gavnlig for folk med depression. Gode kilder til folat inkluderer mørke grønne bladgrøntsager som spinat, broccoli, rapegrøntsager, asparges og salat; frugter som bananer, meloner og citroner; tørrede eller friske bønner og ærter; solsikkefrø; og indmadsorganer som lever og nyre.

Vitaminer & mineraler

Lave niveauer af B-vitaminer er direkte relateret til følelser af depression og angst. Fødevarer med B-vitaminer inkluderer korn, nødder, kylling, kalkun, brun ris, bananer, linser og æg.

Mangel på visse mineraler, som kalium, jern, calcium, magnesium eller zink, kan forårsage depression. Fødevarer rige på kalium inkluderer de fleste friske frugter og grøntsager. Jernrige fødevarer inkluderer rødt kød og cashewnødder. Spis mejeri og bladgrøntsager for calcium; fisk, artiskokker, mandler og byg for magnesium. Kødprotein er en fremragende kilde til zink.

Endorfiner

Endorfiner er polypeptider, der produceres af hypofysen under motion, spænding og orgasm, og producerer en fornemmelse af velvære, der modvirker effekterne af lavt serotonin. Fødevarer, der opfordrer til udskillelse af endorfiner, er mørk chokolade, mørk sirup, paranødder og chilipeber. Hold dog i mente, at at spise for meget sukker vil sænke dine serotonin-niveauer.

Andre metoder

Udover at spise en næringrig kost, bør du få tilstrækkeligt sollys og regelmæssig motion, grine meget og meditere for at øge serotonin-niveauer. Du kan også prøve at tage 5-hydroxytryptofan (5-HTP), som er en aminosyre, der øger serotonin og har været brugt i Europa i fyrre år. Dette bør tages på kort sigt kun, og ikke af dem, der har en historie med hjerteproblemer. Konsulter altid din læge, før du tager nogen kosttilskud.

Undgå

Undgå receptpligtige mediciner (hvis muligt), fordi disse midler udtømmer kroppen for vigtige vitaminer og mineraler. Sådanne ordinationer inkluderer p-piller, antibiotika, smertestillende og ulcus-medicin. Undgå også koffein, rygning og sukker, som alle undertrykker produktionen af serotonin i din hjerne.