Er al hård salami glutenfri?

Ikke al hård salami er glutenfri. Mens mange varianter af hård salami er lavet uden glutenholdige ingredienser, kan nogle omfatte hvedemel eller andre glutenholdige bindemidler, krydderier eller smagsstoffer. Det er vigtigt omhyggeligt at tjekke ingredienslisten for ethvert hårdt salamiprodukt for at sikre, at det er glutenfrit.