Top vitamin D fødevarer: Naturlige & berigede kilder

Vitamin D er en vitamin, der hjælper kroppen med at bruge calcium. Det er unikt i, at det findes i få fødevarer naturligt, men findes i mange fødevarer på grund af berigelse. Vitamin D er også effektivt, når det tages i supplementform.

Misforståelser

Selvom mælk indeholder vitamin D, forekommer det ikke naturligt der. Mælk skal beriges med vitamin D.

Berigede fødevarer

Fødevarer lavet med vitamin D-berigede ingredienser vil indeholde vitamin D, som pudser, yoghurt, brød, korn og soja-produkter.

Sollys

Den bedste kilde til vitamin D er fra vores egne kroppe, der producerer det som svar på soleksponering.

Overvejelser

Lever indeholder vitamin D, men kun ca. 4 procent af RDA.

Fisk

Fed fisk som tun, laks og sild kan indeholde en hel dags værdi af vitamin D i en enkelt dose.

Vegetariske muligheder

Champignoner er en god kilde til vitamin D, og de er den eneste naturlige kilde til vitamin D tilgængelig for vegetarere.