Vitamin B5: Fordele, kilder og mangel – En omfattende guide

Vitamin B5, også kendt som pantothensyre, er livsvigtig og findes i alle levende celler. Vitaminen findes i mange fødevarer, og mangel hos mennesker er sjælden.

Fordele ved vitamin B5

At skabe kemiske reaktioner og omdanne føde til energi er B5s hovedfunktion. Vitaminen hjælper også leveren med at metabolisere giftstoffer og spiller en rolle i nervetransmission, ifølge studier fra Oregon State University.

Vitamin B5-mangel

Observeret mangel er sjælden hos mennesker og ses kun ved alvorlig undernæring. Træthed og rygmarvsnerveskader kan følge af B5-mangel.

Fødekilder

Fuldkorn, champignoner, æggeblommer og kød giver gode mængder vitamin B5. De fleste morgenmadsprodukter indeholder tilstrækkelige mængder.

Anbefalet indtag

Foreslåede daglige tilladelser: 2 mg for børn, 5 mg for voksne og 6–7 mg dagligt for gravide og ammende kvinder.

Bivirkninger og interaktioner

Overskydende mængder udskilles i urinen, da vitaminen er vandopløselig. Der er ingen kendte medicininteraktioner med vitamin B5.