D-vitamin dosering: Optimal indtag og kilder - Opdateret 2024

Den anbefalede daglige indtagsniveau for D-vitamin blev sat i 1997. US Food and Nutrition Board (USDA) reviderer niveauer baseret på forskning, der viser, at D-vitamin kan forebygge kræft og andre sygdomme. I dag får de fleste amerikanere D-vitamin fra berigede fødevarer (mælk, cerealer). Men sollys er stadig den bedste kilde, uden toksicitetrisiko.

Fødekilder til D-vitamin

Tran og huden af fed fisk (laks, tun, makrel) indeholder høje niveauer. 1 spsk tran = 340 % af anbefalet daglige værdi; 1 portion stegt laks = 90 %. D-berigede champignoner = 100 % daglig værdi. De fleste fødevarer indeholder ikke naturligt D-vitamin. Nogle er berigede: mælk, morgenmadscerealer, nogle ost/yoghurt. Til folk i risikogruppe for mangel er supplementering mulig.

Anbefalet dagligt indtag

D-vitamin supplementer findes i to former: D2 og D3. De blev betragtet som ækvivalente mod rachitis, men nye studier viser, at D3 effektivt assimilere. American Academy of Pediatrics: børn op til 13 år = 400 IE/dag. Nuværende anbefalinger: voksne ≤50 år = 200 IE, 50-70 år = 400 IE, >71 år = 600 IE.

Terapeutiske doser

Ifølge CBC (nov 2007) kan terapeutiske doser (behandling af sygdom/alvorlig mangel) være 1.000-4.000 IE/dag. Canadian Cancer Society: 1.000 IE. Canadian Assoc. of Naturopathic Doctors: 2.000-4.000 IE. Health Canada: max sikker daglige dosis = 2.000 IE. Andre (Dr. David Lescheid, naturopat) anbefaler op til 10.000 IE/dag.

Risikogrupper for mangel

D-vitamin berigelse startede i 1930'erne (mælk/cereal mod rachitis, som forsvandt). Risikogrupper: udelukkende ambrede spedbarn, mørk hud, fedme, fedtmalabsorption, ældre, begrænset sol. Folk nord for 42. breddegrad (Nord-Californien til Boston) får ikke nok sol nov-feb. LA til Columbia SC får nok. Sol gennem vindue blokerer D-optagelse – skal være ude. Solcreme blokerer også. Det er ikke muligt at få toksiske D-niveauer fra sol alene.