Kilder til Coenzymer

Den menneskelige krop overlever og trives gennem handlinger udført af proteiner kaldet enzymer, der katalyserer reaktioner , der er nødvendige for liv at eksistere. De fleste af disse enzymer , men har brug for en hjælpende hånd til at få arbejdet gjort, og det er her coenzymer komme i spil. Vores kroppe producerer ikke de fleste af disse kritiske komponenter; Heldigvis får vi masser af de biologiske forstadier til coenzymer i vores kost . Hvad er coenzymer ?

Fleste enzymer i kroppen kræver bistand fra en eller flere cofaktorer , som kan være så simpelt som en metal -ion. Men mange cofaktorer er organiske molekyler kaldet coenzymer . Proteinet kæde af enzymet er katalytisk inaktiv uden tilsætning af coenzymer eller metal ion cofaktorer .
Eksempel Function

Et godt eksempel på coenzym funktion er virkningen af ​​nicotinamid adenin difosfat (NAD +) i oxidations - reduktion . Anytime du drikker alkohol , et enzym i leveren oxiderer ethanol i blodet i et aldehyd. Dette enzym , alkohol -dehydrogenase, har brug for et molekyle, som kan modtage elektroner fra ethanol. Den positivt ladede NAD + kan nemt acceptere elektroner ( og protonen , som følger dem ) til dannelse af NADH . Således tilstedeværelsen af ​​NAD + kan alkoholdehydrogenase at katalysere aldehyd produktion .
Coenzym Sources

fleste af coenzymer i vores krop er produceret gennem konvertering af kosten vitaminer. For eksempel vitamin niacin er den biologiske precursor til NAD + . Folinsyre anden kosten nødvendighed, omdannes til tetrahydrofolat (THF ), som er et coenzym til reaktioner, carbon- overførsel . Kosten biotin omdannes til biocytin , som hjælper carboxylering reaktioner. B-vitaminer er de vigtigste coenzym prækursorer; disse er omdannet til et utal af coenzymer såsom thiaminpyrophosphat og Flavin coenzymer .
B Vitamin Kilder

kun B -vitaminer , der er lagret på lang sigt ved kroppen er B5 ( pantothensyre ) og B12 ( cyanocobalamin ); derfor , er det vigtigt for den generelle sundhed og kropslig funktion en daglig levering af B- vitaminer. En god kost af kød , fjerkræ og fisk vil effektivt forsyne kroppen med nok B-vitaminer , men disse næringsstoffer kan også findes i mindre mængder i bælgfrugter og nogle grøntsager . Vegetarer enten nødt til at spise masser af bønner eller inkludere et vitamintilskud i deres kost.
Folinsyre, niacin og biotin Kilder

Folinsyre der er gemt i leveren, og kan findes i appelsinjuice , grønne grøntsager , æg, kalvekød og fuldkorn. Niacin, forstadiet til nicotinamid coenzymer , er vandopløselig og skal genopfyldes dagligt . Dette vitamin findes i fjerkræ, kød og fisk, men heldigvis for vegetarer , kan vores krop omdanne tryptophan til de krævede coenzymer . Denne aminosyre findes i ris, bælgfrugter og frø. Biotin er lagret i hjernen , leveren og nyrerne i meget små mængder og kan findes i lever, æggeblomme og nødder. Vi plejer ikke behøver nogen kosten biotin , fordi bakterier i vores tyktarm producere næringsstof for os.
Hoteltilbud