Essentielle vitaminer for teenageres: Fødekilder & fordele

Vitaminer brændstof fysisk og mental vækst og udvikling. God ernæring hjælper teenageres med at udvikle stærke og sunde kroppe. Du behøver ikke at tage tillæg for at give din krop de vitaminer, den har brug for. Teenagere kan spise fødevarer, der er rige på vitaminer, såsom friske frugter og grøntsager, mejeri, nødder, frø, æg og kød for at få de vitaminer, deres kroppe har brug for.

Vitamin A

Vitamin A, også kaldet retinol, fremmer et sundt immunsystem, vækst og udvikling af celler, og er involveret i at holde hud og tænder sunde. Fødekilder til vitamin A eller beta-caroten (som kroppen omdanner til vitamin A) inkluderer berigerede morgenmadsprodukter, gulerødder, sød kartoffler, græskar, broccoli, abrikosser, cantaloupe, mangoer, ferskner, papayaer, beriget mælk, æg og lever. Teenagere, der tager orale akne-mediciner, som er vitamin A-tillæg, bør undgå at indtage et overflod af fødevarer rige på vitamin A. Den generelle befolkning bør også undgå at indtage for meget vitamin A – det er fedtopløseligt og kan let akkumulere i kroppen. En opbygning af vitamin A kan forårsage komplikationer herunder hovedpine, hudforandringer eller leverskader.

Vitamin C (Askorbinsyre)

Vitamin C beskytter dine celler mod effekterne af frie radikaler og andre miljømæssige udsættelser som cigarettrøg og stråling. Vitamin C hjælper teenageres med at opretholde sund hud, knogler, tænder, tandkød og blodkärler. Det fremmer også sårheling, bidrager til hjernefunktion og hjælper kroppen med at optage jern. Teenagere kan finde høje niveauer af vitamin C i frugter og grøntsager. Gode kilder inkluderer citrus, røde bær, kiwi, røde og grønne peberfrugter, tomater, broccoli og spinat. Juicer lavet af appelsiner, grapefrugt og guava er også gode kilder til vitamin C.

Vitamin D

Vitamin D hjælper din krop med at optage knoglebyggerne calcium. Teenagere har brug for calcium for at bygge stærke knogler. Teenagere, der mangler vitamin D, kan opleve knogelsygdomme under deres voksne år som osteoporose eller rachitis. Vitamin D styrker også kroppens nerve-, muskel- og immunsystemer. Æggeblommer, fed fisk, beriget mælk og nogle berigede sojæmælk er fødebaserede kilder til vitamin D.

Vitamin E

Vitamin E er et antioxidans og beskytter celler fra skade. Vitamin E er også vitalt for et sundt immunsystem. Fødekilder til vitamin E inkluderer bladgrøntsager, nødder, frø, avocadoer, hvedekim, fuldkorn, planterolie og margarine.

B-vitaminer

B-vitaminerne er B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantothensyre), B6, B7 (biotin), B9 (folsyre) og B12. Disse vitaminer hjælper din krop med at lave energi af den mad, du spiser. B-vitaminer hjælper også med at danne røde blodceller. Du kan få B-vitaminer naturligt ved at spise flere af følgende fødevarer: avocadoer, bananer, græskar, bladgrøntsager, ærter, grønne bønner, korn, fisk, kylling, rødt kød, æg, ost og yoghurt.