Forstå Vitaminmåling: Enheder & Standarder

Vitaminer måles ved hjælp af det internationale enhedssystem (SI) med gram, milligram og mikrogram. Gram henviser til massen af et objekt og ikke dets vægt; i videnskab og teknologi anses vægt for en kraft. Vitaminer kan også udtrykkes som IU (International Unit), som er en standardisering, producenter kan vælge at bruge, og som er fastsat af U.S. Pharmacopeia.

Betydning

Vitaminer anses for at være kosttilskud og reguleres derfor af Food and Drug Administration (FDA) og Federal Trade Commission (FTC). Begge federale myndigheder arbejder i tandem for at sikre sikkerhed og sandhed i produktmærkning for at sikre, at producenten leverer produktet som annonceret.

Overvejelser

Kosttilskud, herunder vitaminer, har ikke standardiserede ingrediensreguleringer. FDA overlader det til producenten at bestemme mængden af ingredienser, som tilskuddet vil indeholde. Der er dog ingen garanti for, at du modtager samme kvalitet af ingredienser fra producent til producent, da standardisering af kosttilskud ikke er defineret ved lov.

Standarder

U.S. Pharmacopeia, en non-profit organisation, fastslår dog standarder og giver anbefalinger for lægemiddel- og vitaminindustrien. Producenter kan vælge, om de vil overholde sådanne standarder.