Sunde morgenmadsideer til vægttab: Start dagen rigtigt og tab på vægten

En sund morgenmad er afgørende, når du vil tabe dig. At vide, hvad du skal spise, hvornår og i hvilke mængder hver morgen, kan gøre en stor forskel, når det gælder at få vægten til at bevæge sig i den rette retning. Uanset hvad de fleste tror, er en sund, slankende morgenmad nem at få fat i – enten hjemme eller på farten.

Spring ikke måltider over

Den absolut vigtigste regel for morgenmad ved vægttab er: Spis noget. Mens en sund, velbalanceret måltid er at foretrække, er sandheden, at du er bedre dækket ved at spise halve en ristet bagel, en morgenmadsbar eller endda et hurtigt wienerbrød end at spise intet hele. Når du står op om morgenen, har din krop været uden mad i mindst seks til otte timer, hvilket betyder, at den kører på fume. Hvis du ikke spiser noget inden for de første 60 minutter efter at være vågnet, vil din krop begynde at forbrænde muskelvæv for at føde sig selv. Det sætter en cyklus i gang, der påvirker din glukose (blodsukker), hvilket får dig til at lyste efter mere sukker (kulhydrater) hele dagen.

Kulhydrater

Morgenmad er det bedste tidspunkt at spise kulhydrater, da du har resten af dagen til at forbrænde dem og bruge dem som brændstof til at holde din krop og hjerne i gang. Når du vælger kulhydrater til vægttab, skal du gå efter fuldkorn med masser af fiber. Havregryn (uden tilsat sukker) er en af de bedste muligheder, med andre morgenmadsprodukter og frugt tæt på. Fiber holder dig mæt, så du er mindre gene til at overæde senere på dagen. Hold dig væk fra frugtsaft, som indeholder masser af sukker ( selv natur saft er høj i sukrose) og spis i stedet hele frugten. Bær er naturligt lave i sukker, ligesom vandmelon, papaya, fersken og abrikoser. Bananer, appelsiner og druer indeholder derimod høje mængder sukker og bør undgås, når du prøver at tabe dig.

Proteiner

Kulhydrater er bedre til vægttab, når de forbruges sammen med protein. Det hjælper kroppen med at stabilisere det indtagne sukker og kontrollerer appetitten. Mejeriprodukter kan virke som det helt udmærkede valg til morgenmad, men de er ofte høje i fedt og kalorier. For at reducere dette skal du vælge fettarme produkter, især hvis du spiser ost, eller gå over til sundere valg som yoghurt og æg. Undgå rødt kød (bacon er et definitive nej) og hvis du køber noget på farten, vælg kylling eller kalkun.

På farten

Til dem, der er på farten, findes der mange muligheder i supermarkeder, kaffebarer og endda fastfood-restauranter til en sund morgenmad, der kan hjælpe med vægttab. Hvis du køber færdigpakket mad, skal du læse ingredienslisten og mærkningerne på bagsiden. Ideelt set skal du søge efter noget med mindre end 10 gram sukker og 6 gram fedt pr. portion. Hold øje med skjult sukker, som fx højkornfruktsirup, dextrose, honning, sukrose eller nectar på ingredienslisten. Når du spiser morgenmad på iser, fastfood-restauranter eller caféer, skal du undgå alt, der har ordene paneret, gratineret eller au gratin som en del af navnet. Det angiver normalt, at maden er frituret og høj i fedt. Hold dig til grillade, bagte eller dampede muligheder. Bed også om dressing og saucer på siden, så du kan styre mængden. Spring majones og smør (høje i fedt og kalorier) over og brug i stedet tomatsovs, sennep eller krydderier til at tilføje smag.

Væskekalorier

En af de bedste måder at gøre din morgenmad livemiddelvenlig på er at springe din morgenskaffe over. Starbucks kan virke som himlen en mandagmorgen, og det er fint, hvis du holder dig til sort kaffe eller en americano. Men andre valg er ikke så gode. En Blended Frappuccino Grande har 241 kalorier, mens en Cocoa Grande (lavt fedt) har 433 kalorier. Det er mere end halvdelen af de kalorier, du bør forbruge til din hele morgenmad, og de fleste af dem kommer fra sukker. Spring også din morgensaft over, og drik i stedet et glas fettarm mælk, eller våd saften (halvt glas saft til halvt glas vand) for at reducere mængden af sukker og kalorier.