Æbleeddike til vægttab: Fordele & beviser

Egenskaber

Æbleeddike har fremhævet som en sundhedstonic til mange forskellige formål, herunder brug som en kosthjælp. Mens nogle af disse sundhedsfordele endnu ikke er bevist, er der nogle beviser for, at eddiken kan give hjælp til dem, der forsøger at tabe vægt.

Fremstilling

Æbleeddike laves af knuste æbler. Sukker og gær tilføjes, og blandingen lades gære. Når den har gæret forbi alkohol-stadiet, er hovedingrediensen i æbleeddike eddikesyre. Den indeholder også mineral-salter, vitaminer og aminosyrer. Noget æbleeddike er afsivet, men de, der bruges til sundhedsformål, er generelt ufiltreret.

Fordele

Der er mange påstande om sundhedsfordele ved æbleeddike, men kun få, der er bevist af videnskabelige studier. Det er vist at hjælpe patienter med diabetes og ved vægttab. Ifølge WebMD fandt en 2007-studie, at eddiken sænker glukose-niveauer. Det blev også bevist at hjælpe folk med at føle sig mætte, og spise mindre ved måltider. Der er nogle beviser, der knytter det til lavere kolesterol-niveauer og muligvis hjælp til at behandle visse former for kræft.

Teorier/Spekulation

De upåviste sundheds-påstande om æbleeddike er mange, fra en evne til at rense folk for giftstoffer, til at dræbe bakterier og virus. Det er rygtevis at hjælpe acne, candida, vorter, ledbetændelse og allergier. Æbleeddike blandes normalt med juice eller varmt vand og tages som en te. Den almindelige dosis er en teskefuld for hvert glas vand eller juice, og det bør nippes langsomt. Mange folk insisterer på, at cideren ikke skal være pasteuriseret for at forblive effektiv, selvom sikkerheden af disse påstande bestrides af mange. Som en kosthjælp tages normalt to teskefulde før hvert måltid, ifølge The Diet Channel (se ressourcer nedenfor).

Effekter

Der er sunde spor-mineraler til stede i eddiken, som hjælper med at gøre det til en gavnlig tilføjelse til en kost, når det bruges af og til. Blandt andre er vitaminer B1, B2, B6 og C til stede, såvel som niacin, kalium, folsyre, calcium, jern og magnesium. Det er meget syrefuldt, dog, og kan forårsage skade på tandemalme og halsvæv. Det bør ikke tages ufordøjet internt af denne grund.

Overvejelser

Der er hundreder, hvis ikke tusinder, af påstande om anvendelser af æbleeddike. Det er en af de mest foreskrevne hjemme-hjælpemidler på internettet. Der er dem, der påstår, det skal bruges som en topical behandling til gærinfektioner og åbne sår, og som en mulighed for dem med alvorlige indre infektioner. Mens effektiviteten af eddiken på disse lidelser ikke er afkræftet, er det vigtigt at bruge forsigtighed ved at anvende en meget syrefuld substans på kroppen.