Lavkaloriske fødevarer: Omfattende liste til vægtstyring

Frugt

Frugt er en næringsrig kilde til antioxidanter og nutrienter og generelt lav i kalorier. Vandopløseligt fiberrigt frugt bliver længere i maven, holder dig mæt længere, og hjælper med at skylle affald ud. Disse frugter inkluderer: æbler, dadler, blåbær, hindbær, jordbær, pærer, figen, mangoer, vandmeloner.

Grøntsager

Mørke bladgrøntsager er lave i kalorier og giver fiber mod blæst, forstoppelse og giftstoffer. F.eks. 1 kop spinat = 7 kalorier, 1 kop mangold = 7 kalorier. Andre: salat, sennepsblade, grønkål, collard greens, broccoli, arugula. Tilføj til salater eller sandwiches for mætende, sunde måltider.

Mejeri

Mejeri er generelt højt i kalorier. Selv god kilde til kalcium og protein, vil et måltid med meget mejeri køre kalorierne op. 1 skive cheddar = 113 kalorier. Forestil dig mængden af mozzarella på en pizza. Du kan erstatte med geitost eller feta. 30 g geitost = 76 kalorier – kan strøs over salat/pizza. Feta findes i lavfedt/lavkalori varianter.

Protein

De fleste amerikanere spiser mere protein, end de behøver. American Heart Association anbefaler at undgå høj-protein diætter. Se lavkalorisk protein: fisk, tyrk, kylling, skaldyr. En tilapia filet ≈ 100 kalorier. Otte store rejer = 44 kalorier. Sammenlign med en pølse ≈ 200+ kalorier.

Kulhydrater

De fleste komplekse kulhydrater har mange kalorier; men hvis du vælger fuldkorn, får du fordele: skylle affald og overt vand ud. 1 kop brun ris = 216 kalorier, 3,5 g fiber, 5 g protein. Hvid ris = samme kalorier, men 0,6 g fiber, 4,3 g protein. Fulkorn findes som hvedepasta, fuldkorn couscous, rugbrød, rismel. Vælg lave kalorier med ekstra fordele.