Kost efter bariatrisk kirurgi: En 3-fasers progression

For nogle virker kost og motion ikke. Mavebåndskirurgi (lap band) kan hjælpe med at få vægten under kontrol, men kræver en meget specifik kost med tre hovedfaser.

Fase 1: Flydende kost (Dage 1-2)

Kun klare væsker (gennemsigtige). Kroppen tåler ikke fast føde på grund af chok og smertestillende medicin – fast føde ville give opkastning, svimmelhed, kvalme. Start med rent vand, skrid herefter til bouillon og lavsukker juice. Før udskrivelse: tykkere væsker som proteinshakes.

Fase 2: Pureret kost (Ca. 2 uger efter udskrivelse)

Bløde fødevarer: rørede æg, smoothies. Lavfedt kød (kylling) er okay, hvis det er mixet i blender/madbehandler. Pureret kost motiverer til sund kost (let at blande frugt/grøntsager) og gør en mindre følelsesmæssig afsavn.

Fase 3: Normal sund kost (Ca. 2 måneder efter operation)

Du må spise hvad du tåler fra de store fødegrupper, men med restriktioner:

• Tilberedning: Ingen friture (giver sur opstød), grøntsager skalkoges (højt fiber).
• Unødvendigt sukker: Sodavand, slik afvises.
• Måltider: Små portioner fordelt som snacks hele dagen.
• Væsker adskilt fra måltider – plads til enten fast eller flydende i maven ad gangen.