Forstå kaloritilførsel & vægtstyring: En omfattende guide

Næsten en tredjedel af den amerikanske befolkning er fedme ramtet. En studie fra World Health Organization's Center for Obesity Prevention fandt ud af, at hovedårsagen til den stigende forekomst af fedme er øget kaloritilførsel – ikke formindsket fysisk aktivitet, som almindeligt opfattes. Fedme defineres som at have en body mass index (BMI), en ratio af vægt til højde, på større end 30. En sund BMI er 18,5 til 24,9.

Vigtigheden af at kontrollere fedme

• Fedme er identificeret som en årsag til mange livsfarlige lidelser, herunder hjerte-kar-sygdomme, hypertoni, type 2 diabetes og kræft.

Ideel kaloritilførsel

• Mad giver energi, når den fordøjes. Denne energi udtrykkes i kalorier. Den ideelle daglige kaloritilførsel for en person afhænger af en række faktorer, herunder alder, højde og aktivitetsniveau. For eksempel har en 30-årig mand med en moderat aktiv livsstil (30 til 60 minutter moderat fysisk aktivitet hver dag) brug for ca. 2.600 kalorier om dagen, ifølge MyPyramid-diagrammet udarbejdet af U.S. Department of Agriculture. En kvinde af samme alder og aktivitetsniveau har brug for ca. 2.000 kalorier om dagen. Et antal websider, såsom The Daily Plate, tilbyder kaloribehovslommeregnere. Indtast din alder, højde og aktivitetsniveau, og lommeregneren fortæller dig, hvor mange kalorier du skal forbruge hver dag. For at tabe sig, skal du skabe et kalorideficit – brænde flere kalorier, end du forbruger.

Ulemper ved meget lavkaloriske diætter

• Ekstremt lavkaloriske diætter kan være både usunde og kontraproduktive, da de udløser en sultreaktion. Denne reaction forårsager, at kroppen sætter sin metabolisme ned og brænder muskelmasse snarere end fedt.

Lavkaloriske fødevarer til vægttab

• Tæl ikke bare kalorier. Fokusér på at spise en balanceret reduceret-kalorie diæt, der vil holde dig sund og give dig den energi, du har brug for til fysisk aktivitet. Forbrug fødevarer så tæt på deres naturlige tilstand som muligt. Tilføj "negativ-kalorie" fødevarer til din kost. Disse leverer næringsstoffer, giver energi og holder dig mæt uden at tilføje til din talje. Æbler, jordbær, agurker, selleri, gulerødder og rødbeder er bare nogle af de fødevarer, du kan spise frit.

Drikkevarer

• Vand, te og sort kaffe har ingen kalorier, hvilket gør dem til bedre valg end sukkerholdige sodavand, søde drikkevarer og alkohol. At drikke masser af vand og andre kalorifrie drikkevarer ved måltider og gennem dagen vil hjælpe dig med at føle dig mæt og hjælpe med vægttab.