Sort te til vægttab: Fordele & videnskabeligt underbyggede resultater

Mennesker har drukket te lavet af blade af Camellia sinensis-planten i tusindvis af år. Som et vidnesbyrd om dets popularitet, brugte amerikanere næsten 7 milliarder dollar på te alene i 2007, og tallene fortsætter med at stige. Foreløbige studier har antydet, at sort te har mange sundhedsfordele, herunder reduktion af visse typer kræft, uønsket vægt og kolesterol. Både sort te og pu-erh sort te kan have egenskaber, der fremmer vægttab på grund af antioxidanter, koffein og reduktion i cortisol hos drikkerne.

Sort te til vægttab?

De, der praktiserer alternativ medicin, har længe fremhævet fordelene ved te. Erst for nylig har der været studier, der antyder videnskabeligt bevis for, at te er godt for dig, og at det kan hjælpe med vægttab. En nylig studie offentliggjort i Annals of Nutrition and Metabolism viste, at voksne, der drikker pu-erh (en type sort te), ikke kun tabte vægt, men også reducerede deres samlede kolesterol, herunder deres "onde" kolesterol.

Der kan være flere årsager til vægttab. Den første er, at te er urindrivende, betyder, at det får dig til at urinere mere, dermed taber mere vandvægt. Den anden er, at te har koffein i det – sort te har det højeste koffein af alle te-typer – dermed øger din krop's metabolism og hjælper den med at brænde fedt. Til sidst ser det ud til, at sort te hæmmer optagelse af sukker i kroppen og reducerer glukose-niveauer i blodstrømmen.

Sort te eller Pu-erh – Hvad er forskellen?

Studier er udført med både sort te og en type sort te kendt som pu-erh. Sort te te-blade, der har været oxideret. Pu-erh er et specielt te, hvor teen oxideres og efterlades og derefter presses i kager. Pu-erh har været kendt for at blive efterladt i år, jo ældre pu-erh, desto dyrere.

Begge typer te har distinctive smage. Sort te smag varierer meget ifølge lokation og kvalitet. For eksempel vil et first flush Darjeeling smage vidunderligt anderledes end et te fra Fuijan-provinsen. Pu-erh kommer primært fra Kina og har en lille men stærk følgere. Det vil mest sandsynligt være et te, du enten kan lide eller ikke. Valget bør baseres primært på smag og hvad du er villig til at drikke. En dyr dåse pu-erh vil ikke hjælpe dig med at tabe vægt, stående på hyllen.

Økologisk eller ej?

Mange te-kennere mener, at det er svært, hvis ikke umuligt, at finde en høj kvalitet af økologisk te. De fleste te-plantager bruger en form for kemikalier enten til pesticider eller gødning, dog ændrer dette sig med efterspørgselen efter økologiske fødevarer. Jo færre kemikalier tilføjet til dit te, desto sundere er du sandsynligvis, så hold fast i økologisk te, hvis du kan.

Pose eller løs?

Så bekvemt og populært som pose-te er, er de fleste pose-te lavet af det billigste te tilgængeligt. Årsagen er simpel: det meste af teen, der går i posen, er ikke et helt blad, men er det, der ofte er tilbage, efter hele blade er processeret. "Det gode stof" er hele blad-te, som normalt er for store til at passe i en te-pose.

Det betyder ikke, at alle te-poser er dårlige. Nogle te-selskaber putter nu hele blad-te i større, pyramide-formede poser, der er ment til at tillade hele blade at udvide sig. Men hvis du har valget, spring posen over og gå med løs te.

Andre sundhedsfordele af sort te

Andre potentielle sundhedsfordele af sort te inkluderer forbedret åndedræt for astma-lidende, forebyggelse af visse kræft-typer, især tarmkræft, forebyggelse af osteoporose, anti-karie egenskaber, stress-reduktion, hukommelses-forbedring, og nogle antibiotiske egenskaber. Disse påstande er ikke blevet bekræftet, selvom nuværende forskning ser lovende ud.

Hvor meget; Hvor ofte?

Du bør konsultere din læge, før du forsøger noget diæt-plan. De fleste mennesker i forskningsstudier syntes at opnå vægttabs-fordele ved at drikke mindst fem koppe te om dagen. Den maksimale anbefalede dosis er otte koppe om dagen.