Soja-isoflavoner til vægtstyring & sundhed: Undersøgelse af videnskaben

Soja-bønner og deres derivate er forbrugt i Japan og andre dele af Asien i århundreder. Da japanere historisk lidt lidt af moderne sygdomme som hjerte-sygdomme, fedme og diabetes, har videnskabsmænd begyndt at undersøge det mulige link mellem soja og generel god sundhed. Produkter har prolifereret på markedet, der indeholder soja-isoflavoner. Deres producenter påstår, at disse produkter lindrer mange symptomer på overgangsalder, samt hjælper med vægttab.

Positive forskningsresultater

• Professorer fra Department of Nutrition and Exercise Health ved University of Arizona udførte en studie for at bestemme, om en lav-kulhydrat, høj-protein, lav-fedt kost ville være sundere og mere effektiv end en høj-kulhydrat, lav-fedt kost. Deres resultater viste, at at spise masser af protein fra lavfedte kilder, som soja og mager animalske kilder, kan give gode vægttabs-resultater, mens god sundhed opretholdes. Proteinet er en integreret del af succesen.

Negative forskningsresultater

• En gruppe endokrinologer og bioscientists fra Tyskland, Italien, UK og USA publicerede deres resultater fra en studie, hvor soja-isoflavon-tilskud blev tilføjet en lav-fedt kost. Mens ingen skade kom til forsøgspersonerne, var ingen vægttab eller appetitdæmpning tydelig. Studien blev udført på postmenopausale kvinder, fordi lavere østrogen-niveauer øger en kvindes tendens til vægtøgning. Isolerede soja-isoflavoner syntes ikke at hjælpe med at regulere denne tendens.

Tilføj soja til din kost

• At tilføje soja-protein til en fornuftig kost af grøntsager, frugt, lav-glykemiske fuldkorn og lavere fedt mejeri er en god måde at hjælpe dig med at nå dine vægttabs-mål. Soja-mælk, tofu, soja-nødder og kød-erstatninger er let at inkorporere i din spiseplan, så du kan reducere mængden af fedt, du indtager, uden at reducere proteinet. Mange lav-sukker måltids-erstatnings-drikke og bars inkluderer soja-protein, og giver en fornuftig og lækker snack, der kan nydes for deres helbredsfordel, selv efter du har nået din ønskede vægt.

Soja-isoflavon-tilskud

• Soja-isoflavon-tilskud markedsført til overgangsalder-symptomer synes at være et godt valg til den anvendelse. De fytoøstrogener, der er indeholdt i disse tilskud, arbejder med de andre ingredienser for at lindre mange af de mere ubehagelige aspekter ved overgangsalderen. Stephen Barnes, PhD fra University of Alabama siger, at genistein (en af isoflavonerne) er instrumental i at holde asiatiske populationer fra at opleve bryst- og prostatakræft. At øge dit soja-isoflavon-indtag gennem kost eller naturlige tilskud sænker din risiko for disse kræfter og hjerte-sygdomme.

Overvejelser

• At opnå soja-isoflavoner gennem fødekilder er en billigere og mere effektiv måde at få fordelene af dette bemærkelsesværdige tilskud, især med hensyn til vægttab.