Sådan genkender Bad rå æg

Det anslås, at den gennemsnitlige amerikaner i 2011 vil forbruge cirka 250 æg . Dette omfatter æg, der anvendes til forarbejdning og fremstilling af levnedsmidler. Fordi amerikanerne forbruge så mange æg , er det vigtigt at være i stand til at genkende den sondring mellem æg, der er egnet til at spise og æg , der ikke er . Risikoen for madforgiftning er for stor til at blive taget let på. Ved hjælp af en række simple tests , kan du nemt afgøre, om et æg er egnet til consumption.Things du har brug
Bowl
vand
Plate myHotelVideo.com: Vis mere Instruktioner clipart tips
1 Dårlig håndtering normalt forårsager æg at knække.

Kig efter revner i æggeskallen . Revner i æggeskallen er et adelsmærke tegn på, at ægget vil være dårligt. Når et æg bliver udsat for luft , kan skadelige bakterier og toksiner infiltrere ægget som kan forårsage skade på dit helbred. Revner oftest skyldes forkert håndtering .
2

Kig efter eventuelle misfarvning af ægget . Æggehvide skal være hvide og blommesækken skal være gul . Hvis du ser nogen rødlig farve fra blommen , være varsomme med at spise det, fordi det er blod. Blodet kan indeholde skadelige patogener . Også, hvis æggehvide har en brunlig farve , du ikke ønsker at spise det , som det kunne indeholde salmonella.
3

Placer æg i en skål med vand . Hvis det synker , så vil du vide , at ægget er efter al sandsynlighed okay at spise. Hvis ægget flyder , men du bør straks kassere ægget. Det sker, fordi da ægget mister friskhed , mere luft , fjenden af friskhed mad , kommer ind i ægget og øger sin opdrift.
4

Kig på udseendet af blommen efter revner ægget over en plade . Formen af blommen skal være runde og dens udseende kompakt. Blommen vil faktisk sidde ganske højt op over den hvide del af ægget . Hvis blommen er flad og ikke fast , vil du vide , at ægget er dårlig. Af gode æg bør den hvide del af ægget være tyk og bo tæt på æggeblomme. Noget ellers bør tip dig væk , at ægget er dårlig.
Hoteltilbud