Går Fra Vegetarisk til pescatarian

Hvis du har fulgt en vegetarisk kost , hvilket eliminerer alt kød , fisk og fjerkræ fra din kost , at skifte til en pescatarian kost , som giver dig mulighed for at spise fisk og skaldyr, herunder både fisk og krebsdyr , er nemt. Ændring til en pescatarian kost kan også have sundhedsmæssige fordele , da fisk og skaldyr indeholder næringsstoffer, du ikke kan få fra planter. Begrundelse for at ændre

En vegetarisk kan beslutte at vedtage en pescatarian kost, fordi han ikke fund forbrugende nogen animalsk protein for svært. Af etiske årsager relateret til avl og slagtemetoder processer , kan han foretrækker ikke at spise oksekød , kylling eller svinekød . Nogle vegetarer skifte til pescatarianism fordi de ønsker de sundhedsmæssige fordele af protein uden tilsat mættet fedt findes i okse-og svinekød . De har også gavn af omega- 3 fedtsyrer findes i fisk.

Fordele

vegetarer kan få tilstrækkelig protein i deres kost fra vegetabilske kilder , jern og protein leverancer fra planter er ikke så godt absorberes af kroppen som dem fra animalske kilder . Spise fisk højt indhold af essentielle omega- 3 fedtsyrer hjælper også lavere kolesterol , og kan hjælpe med at forhindre hjertesygdomme. Jern fra fisk og andre dyr , kaldet hæm jern er bedre absorberes end nonheme jern fra planter. Din krop absorberer mellem 15 og 35 procent af heme jern sammenlignet med 2 til 20 procent af nonheme jern , ifølge Harmoniseringskontoret af kosttilskud . Denne forskel er vigtig , hvis du har et lavt niveau af jern i de røde blodlegemer , kaldet jernmangelanæmi .
Risici

Fisk indeholder kviksølv og andre forurenende stoffer , der indgår søer , floder og oceaner som følge af industriel forurening . Visse fiskebestande , herunder sværdfisk , haj, konge makrel og Teglfisk , er mere tilbøjelige til at blive forurenet med kviksølv og andre forurenende stoffer , i henhold til United States Environmental Protection Agency. Gravide kvinder og små børn er særligt modtagelige over for virkningerne af kviksølv i fisk og bør begrænse deres indtag til 12 ounces fisk om ugen og vælge fisk lavere i kviksølv , såsom laks , dåse lys tun , rejer og sej .


Overvejelser

valg at tilføje skaldyr til din kost i stedet for at følge en vegetarisk kost er et personligt , men tale med din læge om fordele og risici ved hver type kostplan . Selv hvis du ikke er gravid , begrænse dit indtag af høj kviksølv fisk og begunstige de fisk med lavt indhold af kviksølv niveauer er en god idé .
Hoteltilbud