Laktose:Hvor meget

Mængden af ​​laktose i mælk og mælkeprodukter kan variere. Her er nogle omtrentlige værdier:

Sødmælk (ko):ca. 4,8 gram laktose pr. kop (240 ml).

Fedtfattig mælk:ca. 4,6 gram laktose pr. kop (240 ml).

Skummetmælk:ca. 5 gram laktose pr. kop (240 ml).

Kærnemælk:ca. 4,5 gram laktose pr. kop (240 ml).

Yoghurt, almindelig sødmælk:ca. 4,2 gram laktose pr. kop (240 ml).

Yoghurt, almindelig, ikke-fedt:ca. 4,8 gram laktose pr. kop (240 ml).

Is, vanilje, sødmælk:ca. 4,7 gram laktose pr. kop (240 ml).

Hård ost, såsom cheddar eller parmesan:meget lave niveauer af laktose, typisk mindre end 1 gram pr. ounce.

Bløde oste, såsom ricotta eller flødeost:højere niveauer af laktose, typisk omkring 2-4 gram pr. ounce.

Laktosefri mælk:indeholder mindre end 0,5 gram laktose pr. kop.

Laktoseintolerance kan variere i sværhedsgrad, så nogle mennesker kan være i stand til at tolerere små mængder laktose uden symptomer, mens andre måske helt skal undgå det. Det er vigtigt at rådføre sig med en sundhedsplejerske eller en registreret diætist, hvis du har bekymringer om laktoseintolerance.