Koffeins negative effekter: Risici og bivirkninger

Koffein i planter

Koffein findes naturligt i: chokolade, kaffe, cola, te. Mayo Foundation: de fleste tåler 200–300 mg/dag (2–4 kopper brygget kaffe) uden bivirkninger. Koffein stimulerer centralnervesystemet – positiv: midlertidig træthedslindring. Negative effekter ofte fremstår som afvænningssymptomer.

Koffeinfølsomhed

Nogle er mere følsomme (Mayo Foundation). Små mængder kan give: angst, uro, irriterbarhed, søvnvanskeligheder. Folk der ikke plejer at forbruge koffein regelmæssigt er mest i risiko.

Koffeinafvænning er officiel lidelse

Johns Hopkins 2004-studie (delvis finansieret af NIDA): koffeinafvænning officielt anerkendt som lidelse. Nu foreslået diagnosis i DSM-IV. Højere indtag = større risiko for afvænningssymptomer ved afsætning.

Almindelige afvænningssymptomer

Johns Hopkins forskere identificerer 5 grupper:

1. Hovedpine
2. Dåsighed/træthed
3. Depression og irriterbarhed
4. Koncentrationsvanskeligheder
5. Influensa-lignende: opkastning, kvalme, muskelsmerter/stivhed

Koffein-hovedpine

Mest berømte symptom. Mange kaffedrikkere kender det ved udeladelse af morgenkaffe. Mayo Clinic: koffein blokerer hjernereceptorer der kan udvide blodkar → hovedpine. Uden sædvanlige dosis: symptomer op til en uge. CNN 2009 (Michael Kuhar, Emory Univ.): afvænning starter 12–20 timer efter sidste kop, topper om 2 dage, varer op til en uge.

Reducér koffeinforbrug

Mayo Foundation: symptomer forsvinder typisk efter flere dage. Gradvis reduktion lindrer symptomer. Pludselig stop forårsager værste symptomer.

Forslag til gradvis reduktion

Roland Griffiths, Ph.D. (Johns Hopkins): systematisk metode – erstat med koffeinfri/lav-koffein produkter. Bed barista om 1 mindre espresso-skud. Bestil mindre kop (16/12 oz i stedet for 20 oz). Drik koffeinfri. Ved soda: gradvis mindre dagligt, erstat med koffeinfri. Svagere te: kortere bryggetid, færre dunk. Stærk te-smag? Prøv koffeinfri urtete.