Hvordan til at identificere og bruge tang

Mange forskellige typer af tang findes i forskellige marine miljøer , primært i de lavvandede områder tæt på kysten . Disse tang er simple plante -lignende organismer , videnskabeligt kaldet alger. De er hurtigt stigende betydning som kilder til C-vitamin og mineraler som kalcium og jod . Iagttagelse af blade af tang er nøglen til at finde ud af de præcise arter . Dette kan hjælpe med at afgøre, om de er spiselige og den korrekte måde at bruge dem. Ting du skal
Målebånd
Forstørrelsesglas myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1

Undersøg formen på blade. Måle deres længder . Kontroller for hævelse på enderne af de blade , som er de reproduktive organer af tang . Se om der er bobler fyldt med luft på frond eller en højderyg placeret ved midten af frond . Bemærk , hvis der er dannelse af kanaler på blade.
2

Bemærk den nøjagtige farvenuance , at blade display. Brug denne detalje at afgøre, hvilken klasse af alger tangen tilhører; klasserne er grøn, rød eller brun.
3

Brug de oplysninger, du har observeret at komme til en endelig konklusion om, hvilke arter af tang tilhører. For eksempel, hvis de blade har en længde på omkring 15 cm og vise tilstedeværelsen af kanaler kombineret med hævelser formet som bogstavet "v " indikerer det kanaliseret wrack type tang.
4

Saml tang, der flyder frit i vandet eller dem, der holdt fast på klipperne . Undgå tang, der er blevet vasket på kysten , fordi de kan have undergået forfald.
5.

Tør tang før brug. Vælg den metode til tørring afhængigt af tang , der skal anvendes . Brug tørring under solen til sarte typer af tang . Alternativt varme tang over en brand , indtil det bliver sprød . Mos tørret tang og føje den til supper . Blødgør tykkere sorter af tang ved at koge dem i nogen tid. Brug dette som en erstatning for andre grøntsager.
Hoteltilbud