Kemikalier findes i MRE Måltider

Med en vægt på 13 ounce til 18 ounce og 1300 kalorier , sportslige trilaminat folie emballage og i stand til at modstå faldskærm dråber af 1.250 meter blev Måltider Ready at spise ( MREs ) udviklet af den amerikanske Arm at give soldater ernæring i andelen af ​​55 procent kulhydrater, 35 procent fedt og 15 procent protein. Der er 24 forskellige menuer , der hver indeholder en entree , side parabol , dessert , kiks og spredning , redskaber, tilbehør og drikke mix. MRE måltider kan indeholde kemikalier. Erythorbinsyre

En komplet vegetarisk MRE måltid bestående af pasta med grøntsager i tomatsovs indeholder erythorbinsyre , der er blevet føjet til den modificerede fødevarer stivelse blandt ingredienserne. Erythorbinsyre er en antioxidant, der anvendes i bevarelsen af ​​saltede kød , frosne frugt, vegetabilske olier , frosne fisk og skaldyr. Det kan bruges til at erstatte sulfitter , som har været forbudt i visse fødevarekategorier , for at undgå brunfarvning og andre oxidative reaktioner i maden.
Citronsyre og ascorbinsyre

frugt komponent af ovennævnte MRE måltid, som omfatter ananas , citronsyre og ascorbinsyre findes sammen med vand og sukker . Citronsyre og ascorbinsyre er ens i deres kemiske sammensætning , men de har hver især forskellige egenskaber : ascorbinsyre hjælper til at forhindre misfarvning afskårne frugter og grøntsager; citronsyre låner tartness til sodavand og slik, samt tanginess i foretagelse af surdejsbrød .
Kaliumsorbat

krydderi poundcake del af en MRE måltid er bevaret med kaliumsorbat. Kaliumsorbat er et almindeligt anvendt konserveringsmiddel , der hæmmer væksten af ​​skimmel, svampe og gær i fødevarer, derfor at udvide dens holdbarhed og smag. Det kan findes i bagværk , ost, yoghurt, dressinger, røget fiskeprodukter og konfekt .
Hydratiserede Monoglycerider

Talrige andre kemikalier kan findes i MRE krydderi pund kage , blandt dem, hydreret monoglycerider . Disse emulgatorer give en anti- ældning effekt til bagværk , ud over at forbedre spredning af ingredienser , øget beluftning og skum stabilitet.
Tricalciumphosphat

Tricalciumphosphat er fundet i den tørre drikkevareblanding ingredienser i MRE måltid. Dette kemikalie forhindrer sammenklumpning instant iste mix og cider blandinger. Andre bivirkninger omfatter surhedsregulerende større glathed og uigennemsigtighed .
Magnesium Jern Compound

Ud over de forskellige fødevarer i en MRE måltid, MREs indeholder også en flameless ration varmelegeme ( FRH ), som kan opvarme indholdet af MRE ved at hæve temperaturen ved 100 grader Fahrenheit i 12 minutter . Ved at tilføje en ounce af vand til magnesium jernforbindelse i FRH , kan soldaten producere en reaktion, der koger vandet til at opvarme måltidet uden at producere giftige biprodukter.
Hoteltilbud