Candida-diæt: Symptomer, stadier og hvordan man bekæmper gærovergrowth

Gærsvampen candida forårsager flere typer medicinske problemer, herunder gærinfektioner (enten vaginalt eller i kroppens foldninger) og mundsøjle. Candida er dog også involveret i uforklarlige symptomer som kronisk træthed, hovedpine eller humørsvingninger. Flere og flere mennesker har hævdet sejr over disse symptomer ved at følge Candida-diæten for at reducere mængden af gær i deres systemer.

Stadier

Der er tre stadier i Candida-diæten. Det første er en indre rensning. De fleste fremsynere af diæten anbefaler at få kolirrigationsbehandling for at skyde den ekstra gær ud af din nedre fordøjelsestrakt, men du kan også gøre en juice- og vand-faste kombineret med to-dags doser af psyllium (et fibertilskud). Enhver type faste bør gøres under konsultation og overvågning af din sundhedsudbyder.

Det andet stadium i diæten eliminerer candida-venlige fødevarer helt og følger et urteregime ved brug af terapeutiske doser af hvidløg, nellike, sort valnød og gullok, blandt andre, for at angribe og dræbe internt gær.

Det tredje og sidste stadium involverer genindførelse af små mængder af begrænsede fødevarer tilbage i kosten og erstatning af sunde bakterier og gær i dit system ved hjælp af probiotiske bakterier, som de fundet i live-kultur yoghurt.

Fødevarer at undgå

Der er en lang liste over fødevarer at undgå og eliminere på Candida-diæten. I senere stadier tillader de fleste praktiserende sig begrænsede mængder af disse fødevarer, men i starten bør du undgå mejeriprodukter af alle slags (især modne oster), alkohol, alle sukker (herunder hvidt og brunt sukker, honning, sirup og frugtsukker), alle fødevarer, der indeholder gluten (fundet i hvede, rug, havre eller byg), stivelseholdige grøntsager som gulerødder eller kartofler, svamfødevarer som svampe, eddike (undtagen æbleeddike), krydderier, der kan indeholde skjulte sukker, og konserveringsstoffet citronsyre.

Tilladte fødevarer

Selvom listen over "undgå" fødevarer virker restriktiv, findes der faktisk fødevarer, som Candida-diæten opfordrer dig til at spise. Disse inkluderer grøntsager, der antages at hämme gærvækst, kødproteiner, glutenfrie korn og alger. Faktisk ligner diæten Atkins-diæten eller South Beach-diæten i forhold til foretrukne fødevarer.

Opfordrede grøntsager inkluderer løg, kål, peberfrugter, radiser, spinat, okra, grønkål og selleri – alle serveret rå eller let dampet med lidt smør og salt til smag. Tilladte proteiner inkluderer oksekød, kylling, fisk og æg fra de højeste kvalitetskilder tilgængelige for dig. Hirse og ris er eksempler på glutenfrie korn. Alger som spirulina eller chlorella er tilgængelige som pulver, tilskud, eller i nogle områder friske, og kan tilføjes andre fødevarer for smag og næring.