Alkalinske diætfødevarer: En omfattende liste til sundhed og balance

Den alkalinske diæt, nogle gange kaldt den alkalinske syre-diæt, fokuserer på at spise fødevarer, der efterlader et alkalisk restprodukt i kroppen. Disse består af friske grøntsager, bønner, nødder, korn, rødder, knolde og en begrænset mængde frugt. Selvom det klassificeres som en diæt, er formålet med en alkalinsk diæt ikke at hjælpe dig med at tabe vægt – det er ment at hjælpe med at balancere det potentielle hydrogen (pH) i din kropp og at forbedre din generelle sundhed.

Grøntsager

Friske grøntsager er en vigtig del af en alkalinsk diæt. Der er ingen grænse for mængden af grøntsager, du kan spise. Tilføj følgende til din måltidsplan: asparges, kål, gulerødder, blomkål, selleri, grønne bønner, spinat, ærter, salat, rødbedeblade, broccoli, grønkål, rosenkål, hvidløg, aubergine, squash, sød kartofler, agurker, sennepsblade og bønner.

Drikkevarer, fedtstoffer og protein

Drikkevarer, frø, korn, nødder, olier og fedtstoffer kan også bidrage til en alkalinsk diæt. Begræns dine drikkevarer til friske grøntsags- og frugtsaft, urtete, økologisk mælk, grøn te, destilleret vand, sojamælk, grøntsagsbouillon, ginseng-te, mineralvand, mandelmælk og citronvand.

Mandler, solsikkefrø, græskærfrø, linser, hørfrø, sesamfrø, boghvede og tempeh er proteinkilder, du bør inkludere. Yoghurt, en anden proteinkilde, er acceptabel, men forbrug af andre mejeriprodukter bør begrænses på grund af deres sukkerindhold. Spis yoghurt, der er lavfedt eller fedtfri.

Andre alkaliserende fødevarer

Andre fødevarer, du må spise som en del af en alkalinsk diæt, inkluderer hummus, tahini, hamp, avocado, oliven, kokosolie, hvedegræs, byg, sennep, kanel, ingefær, havsalt og alle urter. Som sødemiddel kan Stevia bruges i stedet for sukker. Kød, æg og de fleste mejeriprodukter anbefales ikke. For at opleve de fulde fordele af en alkalinsk diæt, bør det meste af den mad, du spiser, være rå; spis mere salat for at nyde grøntsager i deres rå form. Til sidst skal du drikke otte eller flere kopper destilleret vand om dagen.

Frugt

I modsætning til de fleste diæter spiller frugt en lille rolle i den alkalinske diæt. Faktisk anbefales det, at frugt ikke spises i overflod og at de kun forbruges alene eller før et stort måltid; de bør aldrig spises lige efter et stort måltid, fordi frugter har et naturligt højt sukkerindhold og bliver sure, når de fordøjes.

Frugter, der er acceptabele som en del af en alkalinsk diæt, er: æbler, abrikoser, bær, kirsebær, grapefrugt, druer, kiwi, citroner, limer, mango, meloner, appelsiner, pærer, ananas, tomater, dadler og rosiner.