Hvad er en laktoseintolerance kostplan?
Formål: For at reducere eller eliminere symptomer på laktoseintolerance, såsom oppustethed, gas, diarré og mavesmerter.
Retningslinjer:
* Undgå fødevarer, der indeholder laktose, herunder mælk, ost, yoghurt, is og andre mejeriprodukter.
* Læs fødevareetiketter omhyggeligt for at kontrollere for skjulte kilder til laktose, såsom valle, ostemasse og mælketørstof.
* Brug laktosefri eller lavt laktose-alternativer til mælk og mejeriprodukter, såsom mandelmælk, sojamælk eller rismælk.
* Øg gradvist mængden af laktose, du indtager, som tolereret, for at hjælpe din krop med at tilpasse sig.
* Overvej at tage et laktaseenzymtilskud, før du indtager laktoseholdige fødevarer.
Eksempel på madplan:
* Morgenmad:Havregrød med bær og nødder, mandelmælk og en side af frugt.
* Frokost:Salat med grillet kylling eller tofu, grøntsager og en laktosefri dressing.
* Aftensmad:Bagt laks med ristede kartofler og grøntsager og en side af ris.
* Snacks:Yoghurtparfait med laktosefri yoghurt, frugt og granola; eller hummus og grøntsager.
Tip:
* Hold en maddagbog for at spore dit madindtag og dine symptomer.
* Tal med din læge eller en registreret diætist for personlig vejledning om at følge en laktoseintolerance diætplan.
* Vær ikke bange for at eksperimentere med forskellige laktosefrie alternativer til mejeriprodukter for at finde det, du bedst kan lide.
Modeprægede diæter