Sådan Pick laktosefri Kød og kød erstatninger

Hvis du er laktose - intolerant, du ved, hvordan mejeri og dets derivater er uenig med dig . Hvis du lave mad til en person, der er laktose - intolerant, forstå, at man undgår mejeri er ikke bare en præference for smag ; din gæst ikke har laktase hun har brug for at fordøje det . Forberedelse af et mejeri-fri måltid eller spise et helt mejeri-fri kost kræver mere opmærksomhed , end du måske tror. Læs videre for at lære at plukke laktosefri kød og kød erstatninger . Instruktioner
1

Husk, at hvad du føjer til kød , ikke selve kødet , kunne have laktose . Hvis der er opdræt , for eksempel, eller hvis kødet er dej dyppet eller marineret , før det er kogt , kan det ikke være laktosefri . Må ikke købe forberedte koteletter eller marineret kød. Du kan ikke være sikker på, at der ikke er laktose i dem, eller at de var forberedt tilstrækkeligt væk fra mælkeprodukter. Hvis du kan, købe kosher kød. Hvis kødet er kosher , kan det ikke være i nærheden af ​​nogen mejeri eller dets derivater eller skæres med knive , der bruges med enhver mejeriprodukt.
2

Undgå forarbejdet kød som hotdogs og kødpålæg fordi de kan have lactose , og så kan dåse kød. Hvis du køber pålæg, for eksempel spørge deli arbejdstageren, hvis kødet har nogen ekstra ingredienser. Ellers omhyggeligt læse etiketter af bestanddele , du bruger. Hvis du ønsker at lave en farsbrød , så sørg for brødet , du bruger til opdræt er laktose -fri. Ikke alle brød er . Hvis du bruger en marinade , sørge for alle ingredienserne er laktosefri . Kig ikke bare for ord som " mælk " eller " laktose ", men også for " kasein ", " calciumcaseinat " og " calciumstearat ", som alle er fremstillet af mælk .
3

Nyd kød erstatninger som seitan , tofu og tempeh uden bekymringer. De er alle laktosefri . Hvordan du gør dem noget , dog. Undgå fløde saucer , eller gøre dem med sojamælk . Der er også mange premade saucer og marinader uden mejeri . For en liste over nogle , se Resources nedenfor.
Hoteltilbud