Hvad Mineraler findes i kidneybønner

? Kidneybønner , undertiden kaldet chili eller røde bønner , findes ofte i retter som chili , minestrone suppe , salater og røde bønner og ris . Disse røde , nyreformede bønner fås på dåse eller tørret. Kidneybønner er nærende , og de er en god kilde til fiber , protein, folat aminosyren tryptophan og flere vigtige mineraler. Molybdæn

En kop kidneybønner indeholder ca 130 mikrogram eller 177 procent af den daglige værdi for molybdæn. Dette vigtige mineral er nødvendigt kun meget små mængder; det styrker tænder og knogler , hjælper med til at nedbryde kulhydrater og fedt og hjælper kroppen til at bruge jern . En mangel på molybdæn er forbundet med visse former for kræft , impotens hos ældre mænd og mund og tandkødssygdomme.
Mangan

kidneybønner er en god kilde til mangan , leverer 42 procent af den daglige værdi , eller 0,84 mg , i en enkelt kop servering . Mangan hjælper med at regulere blodsukker , opbygge og opretholde en sund brusk , knogler, og leddene og udnytte thiamin og vitamin E.
Jern

jernmangelanæmi er en almindelig lidelse i vores samfund; mange mennesker søger efter måder at øge deres jern indtag uden at spise rødt kød , der ofte anbefales til denne tilstand. Kidneybønner kan levere 5,20 mg , eller næsten 30 procent af den daglige værdi for denne essentielt mineral , i en en -cup servering.
Magnesium

Det kan være svært at få nok magnesium i din kost, og mange mennesker får ikke de anbefalede mængder dagligt. Indeholder over 79 mg pr kop , kidneybønner giver 19 procent af den daglige værdi for dette mineral . Magnesium hjælper kroppen bruge calcium og kalium , vedligeholde hjerte-kar- sundhed og regulere kropstemperaturen og den rette pH- balance.