Blodtype-kost: Begynderguide til personlig ernæring

Ifølge sin bog "Eat Right 4 Your Type" mener naturmediciner Peter J D'Adamo N.D., at din blodtype alene er knyttet til den kost, du bør følge. Han finder dette link gennem, hvordan mennesker har udviklet sig: Type O er den mest oldtidse, mens Type A opstod under opkomsten af agrart samfund. Type B dukkede op med nordlig migration og hårdere forhold, mens Type AB er den nyeste og mest moderne, fra integration af forskellige racer og kulturer. Her er nogle grundlæggende retningslinjer at følge afhængigt af din type.

Type O - Jægerne

D'Adamo påstår, at Type O var den oprindelige blodtype, og primært kødædende. Type O'er har tendens til at være aggressive ledere og hastede i beslutninger under stress. Sundhedsmæssigt foreslår D'Adamo, at Type O'er er mere gene til insulinmodstand, ulcus og skjoldbrusktilstande, der kan føre til vægtøgning. Han anbefaler, at mens Type O-kosten skal være høj i protein, skal de fokusere på fisk og magre kødskær for at reducere mættet fedt. Bønner, bønner og korn, især raffinerede som hvidt brød eller hvid ris, bør forbruges i meget små mængder, afhængigt af din vægt, ernæringsbehov og sundhedshistorik.

Type A - Landmændene

Type A'er har problemer med at fordøje og metabolisere animalsk protein og fedt, samt naturligt højt niveau af cortisol, et stresshormon, som kan få Type A'er til at overspise. Af denne grund foreslår D'Adamo at eliminere eller mindst begrænse alkohol, sukker og koffein, samt at spise små, hyppige måltider. Type A'er bør følge en primært vegetarisk kost med tofu og skaldyr til protein-kilder. Hvis du vil tabe vægt, fokuser på at bruge planteolier, grøntsags- og sojaprodukter i din madlavning, mens du undgår mejeri samt animalske proteiner.

Type B - Altspiseren

Type B'er har højere cortisol-niveauer end Type O'er eller AB'er, men ikke så høje som Type A'er, og har et behov for lige store dele kød og grøntsager i deres kost. Derfor handler Type B om at balancere plante- og dyrerigerne gennem grøntsager, frugter, mejeri og kød. Det Type B mest skal fokusere på, er hvad man undgår: hvede, majs, linser, tomater, jordnødder og sesamfrø. D'Adamo påstår, at hver af disse udvalgte fødevarer forstyrrer den metaboliske proces og vil lade Type B'er føle sig overmådig trætte, mens de holder væske, og er gene til hypoglykæmi. Den anden fødevarer at undgå er kylling, fordi den indeholder en forbindelse i sit muskelvæv, der kan føre til immunforstyrrelser og apopleksi hos Type B.

Type AB - Moderation

Type AB'er kombinerer begge kravene fra Type A og B. For eksempel har Type AB'er brug for kød, men i mindre portioner. D'Adamo påstår, at da AB'er har de følsomme fordøjelseskanaler fra Type B, bør de vælge skaldyr, mejeri over oksekød, kylling og svinekød til deres proteinbehov. Også som Type B'er bør de undgå majs og boghvede.