Osters: Næringstechniske fordele og detaljeret opdeling (pr. 25g)

Ostre er en lav kalorie, lav fedt og lav-kolesterol kilde til vitamin B12. Det er et komplet protein, der har alle de essentielle aminosyrer i de korrekte proportioner. Følgende artikel dækker kalorier, vitaminer, fedtstoffer, mineraler og proteinkoncentrationer af en medium-stor Stillehavs østers.

Kalorier

En 25-gram Stillehavs østers indeholder 40,8 kalorier. Kulhydrat kalorier udgør 10,2 gram, fedt kalorier udgør 10,4 gram og protein kalorier udgør 20,2 gram.

Vitaminer

En 25-gram Stillehavs østers er en god kilde til vitamin B12, indeholdende 7,2 mikrogram, eller 120 procent af din daglige anbefalede værdi for en 2.000 kalorie kost. Alle andre vitamin koncentrationer er i spor mængder.

Fedtstoffer og fedtsyrer

En 25-gram Stillehavs østers er lav i fedt, indeholdende 1,1 total fedt gram. Den indeholder 300 milligram mættet fedt, 200 milligram ensmættet fedt og 400 milligram flerumættet fedt. Den indeholder også 370 milligram omega-3 fedtsyrer og 16 milligram omega-6 fedtsyrer.

Mineraler

En 25-gram Stillehavs østers er rig på tre mineraler: zink, kobber og selenium, med 55, 33 og 55 procent af din daglige anbefalede værdi.

Protein

En 25-gram Stillehavs østers har en lille mængde protein, kun 4,7 gram værd, som er 9 procent af din daglige anbefalede værdi.