Mave-bypass-kost: Essentiel næring til genopretning & langsigtet sundhed

Med fedme-rater, der loomer større end nogensinde for amerikanere, tilbyder flere og flere klinikker og hospitaler nu mave-bypass (eller bariatrisk) kirurgi for at bekæmpe ekstrem vægtøgning. Men ligesom enhver anden kirurgi, kommer proceduren med risici. Kost før og efter en mave-bypass holder nogle af disse komplikationer til et minimum.

Fakta

Western Pennsylvania Hospital angiver, at en ud af 300 bariatrisk kirurgi-patienter dør på grund af komplikationer fra proceduren, hovedsageligt på grund af andre, relaterede helbredsproblemer eller fra lunge-emboli. Andre patienter møder problemer fra narvevæv, infektion, blødning og næringssvigt. Ti procent enten mislykkes med at tabe vægt eller får det hele tilbage over tid. Med et øje for kost og motion skal de, der gennemgår mave-bypass, opretholde en sund vægt og forhindre vitamin-mangel.

Egenskaber

Størrelse og indhold betyder noget. Mayo Clinic foreskriver små mængder mad, fordi bariatrisk kirurgi skaber en pose størrelsen med en valnød øverst i maven, og så bypasser resten af organet for indholdet at rejse til tyndtarmen. I starten vil patienter ikke være i stand til at spise store mængder, og bør eliminere højt-fedt og højt-kalorie fødevarer, sukker og koffein. Motion og tag foreskrevne vitamin- og mineral-kosttilskud. Klinikken rådgiver også patienter om at spise små portioner, forbruge mad og drikkevarer langsomt, tygge grundigt og at drikke mellem måltider. At drikke under et måltid og spise for hurtigt udløser "dumping-syndrom" – når mad og væsker kommer ind i tyndtarmen for hurtigt. Symptomer inkluderer diarré, kvalme, opkastning og mavsmerter. Vent mindst 30 minutter efter et måltid før du drikker noget.

Tidsramme

Fremskrid langsomt ved forbruget af forskellige typer fødevarer. Highland Hospital Bariatric Center leverer en detaljeret tidsplan, printbare måltidsplaner og nogle opskrifter til hver fase (se ressourcer nedenfor). Første post-op-fase inkluderer protein-tilsatte væsker kun, såsom bouillon, afsivede flødesupper, skummet mælk og nogle lav-kulhydrat-shakes. Patienter fremskrider til fase to: rensede fødevarer i fire uger. Disse inkluderer hudløs fjærkræ, fisk, lavtfedt mejeriprodukter og sojaprodukter. De følgende seks til ni uger inkorporerer bløde fødevarer. Hospitalet anbefaler 90% mager hakket oksekød, hudløs fjærkræ, kogte cereal og grøntsager uden frø eller skind. For alle faser, drik masser af vand, eller sukker- og koffein-frie drikkevarer, så længe de ikke er koldbrus.

Advarsel

Konsulter altid en certificeret ernæringsfysiolog før og efter kirurgi, tag foreskrevne kosttilskud og vitaminer, og undgå snack-mellem-måltider. At følge disse retningslinjer forhindrer mangel og vægtøgning. Husk også at introducere nye fødevarer til din kost én ad gangen for at holde styr på varer, der forårsager dumping-syndrom.

Overvejelser

Nogle af årsagerne til, at bariatrisk kirurgi-patienter tager på i vægt post-kirurgi, er mangel på motion, at spise for meget, eller at spise de forkerte fødevarer. Proceduren vil kun virke, når den er'accompagneret af livsstils-ændringer – hvis en patient stædigt øger madforbruget post-op, så strækker patienten stædigt kapaciteten i posen øverst i maven. Snack-mellem-måltider og at spise højt-kaloriske fødevarer (selv i mindre mængder) øger også vægtøgning.