Basiserende fødevarer: Støt optimal sundhed og velvære

Når vi spiser mad, overtager vores krop nogle af egenskaberne ved den mad, vi indtager. "Du er det, du spiser" har aldrig været mere sandt. pH-værdien i vores krop kan påvirke vores generelle sundhed og vores evne til at bekæmpe sygdomme. Det anbefales, at den menneskelige krop fungerer bedst i en let basisk tilstand.

Fakta

Den typiske amerikanske kost er ikke altid en god. Den er præget af en overflod af fedtstoffer og sukker, hvilket ofte gør vores blod-pH for surt, og gør vores kroppe lette mål for alle slags sundhedsproblemer. At bringe blod-pH'en til en let basisk tilstand kan hjælpe dig med at holde dig sundere.

Din pH

Du kan købe teststriber (til urin eller spyt) på apotek for at se selv, om du har et surt blod-pH. Fordi det ikke er godt for vores blod at være for basisk eller for surt, bør du finde ud af din pH-værdi, før du beslutter, om du vil foretage ændringer i din kost. Ifølge sundhedssiden MedicineNet.com er et normalt blod-pH mellem 7,35 og 7,45 (let basisk). Et pH på 7 er neutralt.

Basiske grøntsager

Grøntsagselskere vil nyde den basiske kost, da de fleste grøntsager er basiske by nature. Alt fra asparges og artiskokker til gulerødder og blomkål er basiske fødevarer, der bør spises regelmæssigt for at bringe kroppen i en basisk tilstand.

Basiske frugter

Det ville være nemt at antage, at frugt står på den sure liste, og de fleste af dem gør det. Der findes dog en kort liste over frugter, der falder på den basiske side. Blandt disse gode frugter er citroner, limer, avocado, tomat, grapefrugt og rabarber, ifølge den europæiske basiske kost- og ernærings-side Energiseforlife.com.

Drikkevarer

Rent vand er den vigtigste drik, vi kan indtage. Det er ikke overraskende, at det ligger øverst på listen over væsker at drikke for at opnå et sundt blod-pH. Drikkevarer på den basiske liste er citronvand, frisk grøntsagsjuice, urtete og sømælk.

Frø, nødder, korn og mere

Mandler, solrosfrø, hørfrø og linser er alle gode basiske fødevarer. Desuden er spirer og hummus fremragende fødevarer til at bringe kroppen i en basisk tilstand.