Liste over fødevarer med et højt mængder af jern

Spise en velafbalanceret kost vil give de vitaminer og mineraler , du har brug for en sund krop . Jern er et mineral , du har brug , fordi det transporterer ilt fra lungerne gennem kroppen. Jern findes i grøntsager og kød. En jern -mangel kan forsinke vækst hos spædbørn eller forårsager træthed hos børn og voksne. Din læge vil give behandling, hvis det fastslås, at du har en jernmangel . Funktion

Ifølge United States Department of Agriculture, jern er et mineral findes i blodet. Det er vigtigt for liv, fordi jern transporterer ilt fra lungerne til resten af ​​kroppen. Det findes i planter , kød, fjerkræ og fisk. Spise fødevarer med højt jern kan hjælpe med at holde dig og din familie sund
Fakta
p Der er to former for jern findes i fødevarer .; heme og nonheme . Ifølge Forebyggelse Magazine, hæm er mere absorberbare af de to. Heme jern findes i skaldyr såsom muslinger , oksekød, kylling og de fleste former for fisk og skaldyr , såsom rejer. Nonheme jern findes i bladgrøntsager grønne grøntsager som broccoli , tørret frugt, bønner , såsom linser og melasse.

Typer

Ifølge Center for Disease Control and Prevention , der er flere gode kilder til jern i en sund kost. Fødevarer med højt jern omfatter:

• Berigede fødevarer: korn , havregryn eller ris • Grønne bladgrøntsager : spinat , sennep greens eller Collard greens • Seafood: laks , rejer eller østers • Bælgplanter : kidneybønner eller sojabønner • Nødder : mandler, cashewnødder eller solsikkekerner • Fjerkræ: kalkun , kylling eller æg • Rødt kød : svinekød, oksekød eller lam

Overvejelser
p Der er også fødevarer, der hjælper din krop absorbere jern bedre. Ifølge CDC , spise frugt eller grøntsager, der er rige på C-vitamin er gavnligt at absorbere jern , især når de bliver spist sammen . For eksempel kan en jern - afbalanceret måltid omfatter laks, en bagt kartoffel , spinat og et glas appelsinjuice. Hvis du er vegetar , kan et måltid indeholde kikærter og ris , broccoli og et glas tomatjuice .
Fordele

Jern har flere fordele. Ifølge Foods høje i jern , vil have de anbefalede niveauer af jern bidrage til at øge iltforsyning til dine muskler. Det vil også øge din modstandskraft mod sygdomme og stress og forebygge træthed . Ifølge CDC, jern er en del af mange enzymer og bruges i mange cellefunktioner . Når vi ikke har nok jern , det påvirker mange dele af vores krop.
Advarsel
p Hvis dit jern niveauer bliver for lavt, en jern - mangel er kendt som anæmi udvikler sig. Ifølge Jackson Siegelbaum Gastroenterology, når du har blodmangel , vil du føle uge , træt og har åndenød. Hos voksne kan anæmi forårsaget af kronisk blodtab , såsom menstruation. Normalt børn bliver anæmiske på grund af lave mængder af jern i deres kost . Din læge vil tage blodprøver for at lede efter jernmangel og give en passende behandling eller recept.
Anbefalede daglige indtag af jern

• Infantso 7 til 12 måneder 11 mg /dag • Childreno 1 til 3 år , 7mg/dayo 4 til 8 år , 10 mg daglig • Maleso 9 til 13 år 8mg/dayo 14 til 18 år , 11mg/dayo 19-70 + år , 8mg/day • Femaleso 9 til 13 år 8mg/dayo 14 til 18 år , 15mg/dayo 19-50 år 18mg/dayo 51-70 + år , 8mg/day • Gravid womeno 14-50 år 27mg/day • Diegivende womeno 14 til 18 år , 10mg/dayo 19-50 år 9mg/day
hoteltilbud