Fødevarer med et højt indhold af omega 3

Omega-3 fedtsyrer er essentielle fedtsyrer for den menneskelige krop. De er afgørende for et velfungerende hjerne og nervesystem og bidrage til mentale funktioner , herunder indlæring, humør og hukommelse. Omega -3 fedtsyrer findes i fisk og skaldyr , grøntsager og vegetabilske olier. Typer af Omega- 3 fedtsyrer
p Der er flere omega -3 fedtsyrer er kendt for at være aktiv i den menneskelige krop. Alfa-linolensyre (ALA) , eicosapentaensyre ( EPA) og docosahexaensyre (DHA) er de tre vigtigste. EPA og DHA findes i fede fisk og begge er afgørende for kroppen. ALA er tilgængelige fra vegetabilske kilder . EPA og DHA kan fremstilles ud fra ALA af kroppen.
Fish

koldtvands fisk som laks , tun og makrel er gode kilder til omega- 3 fedtsyrer. The American Heart Association anbefaler at spise en servering af fed fisk mindst to gange om ugen . En 3- oz. servering af fisk indeholder ca 2g af omega- 3 fedtsyrer. Andre populære koldtvands fisk kilder såsom ål , lampret , regnbueørred , ansjoser , sild og hellefisk er også fyldt med omega- 3 fedtsyrer.
Flax Seed

vegetarer og dem, der ikke kan lide fisk , en glimrende kilde til omega -3 er hørfrø . Hørfrø er en rig kilde af ALA , som kan omdannes til DHA og EPA i kroppen. Ifølge Elaine Magee , forfatter til "The Flax Cookbook ", hør frø er "den mest potente plante kilde til omega -3 ". Én spsk. af hør frø indeholder 2,4 g af den samlede omega- 3 fedtsyrer. Hørfrøolie , også kendt som linolie, kan også anvendes i madlavning og salatdressinger som en værdifuld kilde til omega-3 fedtsyrer . Hør frø kan købes som hele frø , formalet frø eller olie.
Sunde olier

anden måde at få kosten omega-3 fedtsyrer samt balance din omega-6 forbrug er at erstatte nogle af dine madolier med olier rige på omega- 3 fedtsyrer. Valnød olie , vindruekerneolie, rapsolie og olivenolie er højt indhold af omega - 3 fedtsyrer.

Nødder

Nødder er rige kilder til omega- 3 , med valnødder de rigeste. En en- oz. servering af valnødder indeholder ca 2,5 g omega- 3 fedtsyrer. Mandler, pekannødder og cashewnødder indeholder også væsentlige dele af omega- 3 fedtsyrer. Spis nødder rå som en snack , eller nyde møtrik Butters for en sund kilde til disse værdifulde omega- 3 kilder .

Vegetabilske kilder

De væsentligste vegetabilske kilder til omega -3 fedtsyrer er den mikro- alger Crypthecodinium cohnii og Schizochytrium . Disse to alger er den primære kilde til vegetariske omega- 3 fedtsyrer kosttilskud .

Andre vegetabilske kilder til mindre værdi omfatter broccoli , spinat , cantaloupe , kiwi , kidneybønner , blomkål og drue blade .