Er at spise Cornstarch Sund

? Majsstivelse , også kendt som majsmel , er ikke et sundt produkt og har meget få ernæringsmæssige fordele . Anvendes ofte som en fortykkelse eller bindemiddel til supper , gryderetter, buddinger , gryderetter eller desserter , majsstivelse er stivelse i majskorn og indeholder ikke de samme hele korn fordele af ren majs. Høj -fructose corn syrup

Høj-fructose corn syrup , almindeligvis kendt fra ernæringsmæssige data som en "dårlig" stof til at spise , er en vigtig ingrediens i mange forarbejdede fødevarer og fødevarer, der indeholder konserveringsmidler for at forlænge deres hylde bor . De fleste mennesker tænker ikke på majsstivelse sammen med high -fructose corn syrup , men high -fructose corn syrup er lavet ved at behandle glukose , der kommer fra majsstivelse.

Høj-fructose corn syrup er bestemt ikke en helsekost og bør så vidt muligt undgås . Som majsstivelse er relateret til denne majssirup, det er heller ikke en helsekost og bør ikke indtages i mængder større end de små mængder , det tager at blive tykkere tekstur af et fad .
Raffinering

Majsstivelse kan mere præcist kaldes en fødevare -lignende element end en egentlig mad . Det bruges i mange ikke-spiselige produkter , herunder cremer og krop pulvere. I processen med at skabe majsstivelse , er ren majs gennemsyret for omkring en dag og en halv, så stivelse fjernes fra kim og endosperm majs og adskilt fra gluten. Af denne grund er majsstivelse undertiden anvendes i glutenfri bagværk.
Amylophagia

Denne betingelse indebærer tvangsmæssigt spise store quanitities stivelse . Mange amylophagia patienter tørster majsstivelse og gå gennem flere kasser med det hver uge .

Spise majsstivelse i disse ekstreme mængder er farligt og et alvorligt sundhedsproblem . Majsstivelse er en raffineret stivelse gennem kemiske processer og har ubetydelige ernæringsmæssige fordele . Af denne grund er amylophagia anses for at være en form for pica , en lidelse, der forårsager patienter beder store mængder af ikke- næringsstoffer , såsom ler eller kalk . Amylophagia traditionelt påvirker gravide kvinder mere end nogen anden demografisk .
Fortykkelse

supper , gryderetter og andre retter , majsstivelse kaldes ofte for som et fortykningsmiddel . Normalt ikke mere end et par spiseskefulde af majsstivelse er forpligtet til at blive tykkere konsistens af fadet . I disse små mængder , især når opdeles i enkelte portioner , majsstivelse er stadig ikke en sund indstilling , men det er ikke skadeligt på samme måde , at indtagelse af store mængder af det er.
Cornstarch Alternativer hoteltilbud

Brug hvedemel som et fortykningsmiddel og en erstatning for majsstivelse. Arrowroot er en anden almindelig fortykningsmiddel og ernæringsmæssigt sundere end majsstivelse. Prøve at bruge tapioka -og kartoffelstivelse eller kartoffelmel , som også kan bruges til at fortykke i opskrifter . Alle disse ingredienser er sundere end majsstivelse , men tjek omregningstabeller , da de ikke kan erstatte i selv mængder.
Hoteltilbud