Fakta om Fruktose

Fruktose er et naturligt sødemiddel med mange skjulte fordele. Brugt som tilsætningsstof til fødevarer for at øge holdbarheden og fastholde fugt , fructose er afgørende i mange af de fødevarer, vi spiser . (Ref. 2 ). Identifikation

Fruktose er en simpel sukker fremstillet af frugt, honning , grøntsager og selv visse planter. Også kendt som frugt sukker , fruktose indeholder kulhydrater, som er en nødvendig energikilde for den menneskelige krop. (Ref. 1 ).
Historie

Fruktose først blev markedsført som en sundheds- supplement. Den rene krystallinske form af fruktose ikke blev stillet til rådighed til brug i fødevarer og drikkevarer indtil cirka 20 år siden. (Ref. 1 ).
Bruger

Fruktose tilsættes til fødevarer såsom småkager , kager og drikkevarer for at tilføje sødme. Det bruges også i mange bagværk til at tilføje en gylden brun udseende. (Ref. 3 ).

Fordele

Fruktose har et lavt glykæmisk indeks , hvilket gør det mindre sandsynligt, at forårsage stigninger i insulin end saccharose eller glukose. Fruktose er også mindre tilbøjelige til at forårsage hulrum end nogen anden form for nærende sukker. (Ref. 2 ).
Misforståelser

Fruktose er ofte forveksles med høj fructose corn syrup , som er en blanding af fruktose og andre sukkerarter . Ren fructose forbruges ved normale foderniveauer har vist ingen af ​​de negative virkninger, som findes i høj fructose corn syrup . (Ref. 4 ).
Hoteltilbud