Klar væske-diet: Hvad du skal vide og tilladte fødevarer

Hvad er en klar væske-diet?

Klar væske-diet anvendes, når minimal gastrointestinal stimulation er ønsket – fx før/efter operationer, når tarmen skal tømmes eller hvile, eller ved uudslettelig kvalme. En "klar væske" er flydende ved stuetemperatur og mindst delvist gennemsigtig. Lys og former skal være synlige gennem et glas med væsken.

Tilladte fødevarer

• Drikkevarer: Æblejuice, druejuice, frugtpunch (pulver og færdig), ginger ale (og andre lyse sodavand), vand.
• IKKE tilladt: Tomatjuice, mælk.
• Kaffe/te: Generelt op til lægens diskretion.
• Fast stof i væskeform: Gelé (uden frugt) og ispinde (ved stuetemperatur væskeform) tæller som klare væsker.

Gør kosten mere appetitlig

Kosten kan være mere end drikkevarer. Andre klare væsker: bouillon (uden stykker), géle, ispinde. Server som et måltid: æblejuice som forret, bouillon som hovedret, gelé som tilbehør, ispind som dessert.

Undgå smagsmæthed

• Varier smage af bouillon, gelé, sodavand og ispinde – især ved længerevarende diet.
• Total væskemængde er typisk ikke begrænset: drik frit over dagen.
• Sodavand: appelsin, jordbær, drue, citron-lime, ginger ale.
• Ispinde: ofte flere frugtsmager per æske.
• Børne-juice-drikkevarer: ofte klare væsker med mere variation (fx "berry blast", "kiwi-jordbær").

Væsker der UNDGÅS

• Enhver væske med frugtkød, stykker af grøntsager, fløde eller andre partikler.
• Iskrem, fudge-ispinde, pudding, flødesupper – selvom de er flydende ved stuetemperatur, er de ikke "klare" (lys passerer ikke).
• De kan overstimulere GI-trakten.

Langvarig diet

Klar væske-diet er ikke næringmæssigt fuldbyrdende og bør ikke pågå længere end 7 dage. Efter en uge, hvis kosten ikke kan udvides til fulde væsker, bør den suppleres:

• Vitaminer
• Protein i pulverform
• Let fordøjeligt fedt (medium-kæde triglycerid-olje) for kalorier og næringsstoffer
• Ved tarminkompatibilitet: intravenøs ernæring som supplement til orale klare væsker