Lav-fiber fødevarer til fordøjelsessundhed: En praktisk guide

Hvorfor en lav-fiber kost?

En lav-fiber kost kan hjælpe med at håndtere kronisk diaré, kolitis, kramper og andre fordøjelsesproblemer. Den anbefales også ofte før og efter abdominal kirurgi for at reducere tarmirritation.

Lav-fiber frugter

• Meloner (cantaloupe, honningmelon, vandmelon)
• Fersken, pærer, tomater, grapefrugt
• Skallede æbler, kirsebær

Lav-fiber grøntsager

• Græskar, asparges, hvidkål, romaine salat
• Kartofler uden skall, løg, kogt blomkål og broccoli

Lav-fiber brød & korn

• Majsbrød, hvidt brød, engelske muffins, rundstykker, croissants
• Hvid pizza bund, hvid pita brød
• Hvid pasta (spaghetti, makaroni), hvid ris
• Kogte morgenmadsprodukter: majsgryn, hvedegrod, risgrod

Lav-fiber desserter

• Citron meringue tærte, kage, tapioca pudding, kaffekage, wienerbrød
• Kommersielt tilberedt blåbærtærte

Lav-fiber supper

• Kommersielle rejeretter, minestrone, grøntsags- og kyllingenudelsuppe

Lav-fiber mejeri

• Lavt-fedt yoghurt, mælk, ost (forbrug i små portioner hvis laktoseintolerant)

Konsulter altid en sundhedsfaglig person eller kostvejleder, før du starter en lav-fiber kost, især hvis du har underliggende helbredsmæssige tilstande.