Æblers sundhedsmæssige fordele: Mere end bare et ordsprog

"Et æble om dagen holder lægen væk" er en af de mest almindelige ordsprog i engelsk sprog. Det skyldes, at æbler var en af de første fødevarer, som medicinske fagfolk anerkendte som sunde – deres fordele blev åbenlyse, da læger fandt ud af, at mennesker, der spiste æbler, var syge mindre ofte end dem, der ikke gjorde. I dag har vi en mere specifik forståelse af, hvorfor æbler er så gavnlige for den generelle sundhed.

Kolesterol-kontrol

Æbler kan hjælpe med at holde dine niveauer af-ondt kolesterol nede. Pektin i æbler hjælper dig med at opretholde hjerte-kar-sundhed og reducere LDL-kolesterol (som er den "onde" slags). Æbler selv tilføjer ikke kolesterol til din kost og er fulde af vand og fiber for at hjælpe med at bekæmpe kolesterol i andre fødevarer, du måske indtager. Ifølge Health Diaries kan mennesker, der spiser to æbler om dagen, sænke deres kolesterol med så meget som 16 procent.

Vægtkontrol

Æbler er naturligt lave i kalorier og høje i vandindhold. At spise et æble kan mætte din sult og holde dig fra at nå efter højt-sukker, højt-kalorie snacks. Ved at spise æbler vil du mere i stand til at opretholde en sund vægt, fordi de mætter dig, potentielt stoppende dig fra at spise mad, der opfordrer til livmoder-forøgelse.

Vitaminer og mineraler

Æbler indeholder respektable niveauer af bor, som hjælper med at bygge sunde knogler, og kan også forhindre opståen af sygdomme som ledbetændelse; de har også phloridzin, en flavonoid kendt for at øge knogletæthed. Æbler er rige på vitamin C, som er kendt for at hjælpe med at bygge immunitet.

Kræftforebyggelse

Studier har vist, at æbler kan mindske risikoen for brystkræft, tyktarmskræft og leverkræft. En teori er, at æbleshuderne er ansvarlige for dette, så vær sikker på ikke at skæle dine æbler, før du spiser dem, da du kunne fjerne nogle af sundhedsfordelene.

Forebyggelse af neurodegenerativ sygdom

Ifølge en studie udført ved Cornell University, er æbler en af de frugter, der kan hjælpe med at mindske din risiko eller udsætte din opståen af en neurodegenerativ sygdom som Alzheimers eller Parkinsons. Antioxidanterne i uskallede æbler havde den højeste koncentration af fordele og kan forhindre toksicitet, der resulterer fra stress på nerveceller.