Kanel og cholesterin: En naturlig tilgang til hjerte-sundhed

Fytkemikalier er plantebaserede forbindelser fundet i frugt, grøntsager, korn og især urter og krydderier. Fytkemikalier har mange af de samme egenskaber (og gavnlige effekter på menneskers sundhed) som antioxidanter. Det aktive ingrediens i kanel, methylhydroxychalcone polymer (MHCP), har vist sig at være ekstremt effektiv i at opretholde sunde blodsukkerniveauer samt at sænke cholesterin.

Forskning

American Diabetes Association rapporterede resultaterne af en studio gennemført i 2003, der konkluderede, at at tage 1 til 6 gram kanel om dagen reducerer LDL-cholesterin med 7 til 27 % og total cholesterin med 12 til 26 %.

Effektivitet

En studie fra USDA fandt ud af, at de gavnlige effekter af kanel på cholesterin varede 20 dage, efter at forsøgspersonerne havde opgivet det.

Dosering

Den samme studie viste, at der ikke var nogen øget fordel ved 6-gram-dosen frem for 1-gram-dosen.

Typer

Der er 2 typer kanel: Ceylon og Cassia. Ceylon har lave niveauer af coumarin (som virker som en antikoagulant) og anses for sikker. Cassia har høje niveauer af coumarin; at forbruge store mængder kan være skadeligt for nyrene og leveren.

Advarsel

Kanel bør ikke tages som erstatning for receptpligtigt medicin.