Kemisk energi i Foods

Mad indeholder energi i kemiske bindinger , der holder molekylerne (grupper af atomer) sammen . Det menneskelige fordøjelsessystem bryder disse bindinger og frigiver den kemiske energi , således at det kan omdannes til andre former. Typer af energi

Processen med at nedbryde organisk materiale til at frigive den energi, der er indeholdt i det er kendt som åndedræt. Energi kan omdannes mekanisk energi, i bevægelserne af kroppens muskler; elektrisk energi , i funktionen af ​​hjernen og det centrale nervesystem; kemisk energi , i skabelsen af ​​nye kemiske bindinger og dermed nye væv; eller termisk energi .

Kilder til kemisk energi

Fødevarer indeholder mange forskellige næringsstoffer , men dem, der indeholder mest energi er lipider (fedt) , kulhydrater ( molekyler, der indeholder kulstof , hydrogen og oxygen) og proteiner (strenge af aminosyrer ) . Energien lagres i den menneskelige krop som kulhydrat glykogen i muskler og lever , og i fedt reserver .
Kostbehov

Uanset livsstil , alle menneskelige væsener kræver en kost, der består af omkring 55 procent kulhydrater , 30 procent lipider og 15 procent proteiner .
hoteltilbud