Økologisk Apple Cider Eddike Vs. Pasteuriseret Apple Cider Eddike

Dating så langt tilbage som 3000 f.Kr. , æble cider eddike er blevet brugt som konserveringsmiddel , naturlig sundhed retsmidler og antiseptisk . I de seneste årtier , har imidlertid destillation af æble cider eddike givet anledning til debat i løbet af dens effektivitet og brug. Raw Økologisk Apple Cider Eddike

forgæring af sukker i knuste organiske hele æbler af gær og bakterier producerer æble cider eddike . I det rå , ufiltreret form, indeholder spor af "mor " --- en gelatinøse , trævlet stof, der naturligt hører under gæringsprocessen , og som indeholder de rå enzymer og gode bakterier er kendt for at fremme et godt helbred . SilverMedicine.org , at når upasteuriseret sit PH -niveau skal ligge under 4,5 til " forhindre muligheden for bakterievækst . "
Pasteuriseret Apple Cider Eddike

Pasteurisering udsætter en fødevare produkt til en forhøjet temperatur , ødelægger visse mikroorganismer, der kan forårsage sygdom, uønsket gæring eller fordærves . Hvad enten rå eller pasteuriseret, eddikesyre fortsat den primære aktive element af æble cider eddike på et minimum på 4 procent for eddike er sikker anvendelse som en fødevare konserveringsmiddel og rengøringsmiddel .

Heinz , en stor producent af eddike , forklarer at " eddike filtreres og pasteuriseres for at gøre dem mousserende klare ", mens at indrømme, at bedre kvalitet eddiker er "left ufiltreret og upasteuriseret . " I modsætning til rå økologiske eddiker indeholder grumset " moder ", den klare udseende pasteuriserede eddiker appellerer til forbrugerne.

Medicinske egenskaber

Kun rå, ufiltreret og upasteuriseret æble cider eddike indeholder de intakte enzymer dannes ved gæringsprocessen. Disse levende enzymer er hovedansvarlig for den healing, genoprettende egenskaber af eddike . Når det indtages , det behandler acne, sure opstød , kolesterol, forstoppelse og højt blodtryk, ifølge Disabled verden hjemmeside. Ernæringsmæssigt mere potent end de pasteuriserede sorter , er det også væsentligt dyrere .
Rengøringsmidler

Apple cider eddike er en naturlig , ikke-giftige antimikrobielt rengøringsmiddel. Den eddike er eddikesyre dræber mikrober og arbejder for at deodorize , skære fedt og sæberester , opløse mineral oprustning og hæmmer mug og bakterievækst . Desuden har forskning vist, eddike s effekt stiger, når de kombineres med andre naturlige og kommercielle husholdningsprodukter såsom hydrogenperoxid og blegemiddel . Den billigere, klar destilleret version er at foretrække til brug i husholdningen , ifølge Medical News Today.
Hoteltilbud