Frugt & grøntsager: Anbefalet dagligt indtag for optimal sundhed

Mens at spise masser af frugt og grøntsager er forbundet med vigtige sundhedsmæssige fordele som lavere blodtryk og reduceret risiko for hjerte-kar-sygdomme, apopleksi og nogle former for kræft, er det vigtigt at holde sig inden for rammerne af dit anbefalede daglige kalorie-indtag.

Voksne

• Ifølge U.S. Department of Health and Human Services bør voksne på en 2.000 kalorie kost spise to kop frugt og to og en halv kop grøntsager om dagen. Når du vælger dine frugter og grøntsager, tænk 'regnbue' og prøv at vælge en bred vifte af farver og teksturer at spise hver dag.

Børn

• American Heart Association (AHA) anbefaler, at børn mellem en- og tre-års alderen bør forbruge ca. en kop frugt om dagen og tre fjerdedele af en kop grøntsager. Også ifølge AHA har drenge, 14- til 18-årig, brug for to kop frugt om dagen og tre kop grøntsager. Giv børn frugt og grøntsager i portioner proportionelle med deres anbefalede kalorie-indtag.

Diabetikere

• Mayo Clinic opfordrer diabetikere til at forbruge en vifte af frugt og grøntsager. Ved at tælle kulhydrater eller holde styr på glykemisk index for frugt og grøntsager kan du holde din diabetes under kontrol og stadig have gevinst af vitaminerne og næringstofferne, frugt og grøntsager tilbyder.