Forstå en balanceret kost: Essentielle fødevarer & portionkontrol

Balanceret kost

Mødre er berømte for at sige til deres børn at spise en balanceret kost, drikke masser af vand og få masser af motion. Det er stadig god råd, men det kan blive forvirrende med fad-diæter, dukker op til venstre og højre. Nogle gange er det svært at huske, hvad en balanceret kost er. Det er ikke en ren kulhydrat-kost mere end det er en ingen-kulhydrat-kost. Det handler om portionkontrol og sunt fornuft. Det handler om grundlæggende principper.

Korn

Korn er ekstremt vigtigt for en velbalanceret kost, fordi de giver dig energi. Der er to undergrupper af korn: raffinerede korn og fuldkorn. Fuldcorn er mest anbefalet. Udover at have den mest næringssærdighed, er de også fulde af fiber, som holder dig mæt meget længere. U.S. Department of Agriculture anbefaler mindst 85 g (3 oz) fuldkorn hver dag.

Grøntsager

Vi ved alle, at vi bør spise vores grøntsager, men meget få af os faktisk får nok ind i vores diæter. Det anbefales, at vi spiser 2 til 3 kopper af en vifte af grøntsager hver dag. Vægt skal lægges på mørke grønne grøntsager. Grøntsager hjælper med at reducere risikoen for kranspulsåre-sygdomme såvel som flere typer kræft.

Frugter

Frugter kan være lækre og vil ofte tilfredsstille en sødtand. En vifte af frugter anbefales. At holde en skål frugt på spisebordet kan give dig noget at spise på løbet. Frugt i enhver form er god for dig, så længe der ikke er tilføjet sukker. En voksen mand har brug for ca. 2 kopper frugt om dagen. En kvinde bør spise ca. 1/2 kop mindre.

Mælk

Calcium og vitamin D er de bedste næringssærdigheder ved mælk og produkter lavet af mælk, som yoghurt og ost. Mælk er god for knoglemasse og forhindrer osteoporose. Tre kopper mælk eller mejeriprodukter anbefales for mænd, kvinder og børn om dagen. Lavfedt eller fedtfri valg er mest anbefalet.

Kød og bønner

Proteingruppen, som inkluderer kød, fisk, fjørkræ, tørrede bønner, frø, nødder og æg, er den femte kategori af de ernæringsmæssige fødevaregrupper, der er lagt ud af U.S. Department of Agriculture. Mager kilder, især fjørkræ og fisk, er normalt gode valg. Den daglige anbefaling af protein for voksne er 5 til 6 1/2 oz (ca. 140-185g).

Olier og fedtsyrer

Fedtsyrer og olier, mens de bør bruges sparsomt, er en del af en næringssæt kost. Olier er essentielle for optagelsen af nogle næringsstoffer. Vælg sundere som olivenolie eller rapsolie. Undgå trans-fedtsyrer så meget som muligt. Gode fedtsyrer findes i nødder, oliver, avocadoer og nogle fisk. Anbefalingen for olier er 5 til 7 tsk. om dagen.