Sådan Bestem fugtindholdet for Fødevarer

Ud over væsker , fødevarer kan være en betydelig kilde til vand i din kost på grund af dens naturlige fugtindhold. Det vandindhold eller indhold af fødevarer vand varierer fra vand- logget (såsom agurker ) til knastør (såsom kornmel ) . Selv om der er en række forskellige måder at bestemme indholdet i maden fugt, den hurtigste måde (hvis du har en skala og en computer) , er at veje maden og kontrollere vandindholdet ved hjælp af USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Hvad du har brug
computer
skala, der måler i gram
Mad myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner

1 Måling mad med et gram skala .

afvejes fødevarer af dit valg på et gram skala . Optag dette nummer.
2 USDA er vært for en National Nutrient Database online.

Gå til USDA Nationale Nutrient Database for Standard reference og søg efter den mad, du har valgt. Vælg det punkt, eller noget tættest på den mad, du har valgt (nogle fødevarer kan ikke være tilgængelig) .
3

Vælg målingen af den mad element, der er tættest på den måling , du tog tidligere eller justere mængden af ​​en given måling for at gøre det lige din måling . Pick 100 gram og justere beløbet til hundrededel decimal at få din mad vægt hvis det er nødvendigt (for eksempel 1,05 i mængden boks ville resultere i 105 gram af vægten for analysen ) .
4

Optag vandindhold i gram som anført i USDA analysen.
5

Gentag for alle andre fødevarer, for hvilke du ønsker at bestemme vandindholdet .