Reducér LDL kolesterol: Ekspert-bekræftede koststrategier

Instruktioner

1. • Uddan dig selv i, hvordan man læser fødevarmærkater præcist for at undgå eller senke LDL kolesterol. En fødevare mærket "kolesterolfri" indeholder mindre end 2 mg kolesterol og 2 g eller mindre total fedt, men det betyder ikke, at den indeholder nul kolesterol. Fødevarer mærket "lavt kolesterol" har 20 mg eller mindre kolesterol og 2 g eller mindre mættet fedt.

   • Undgå trans-fedtsyrer. University of Maryland Medical Center bemærker, at trans-fedt hæver LDL, mens det sænker HDL, det "gode" kolesterol, der hjælper med at fjerne LDL fra blodstrømmen (kilde: UMMC). Trans-fedt findes almindeligt i fastfood, frosne måltider, pakkede snacks, ramen nudler, suppeskåle, visse mejeriprodukter, cookies og kager.

   • Eliminer mættede fedtstoffer fra din kost. American Heart Association anbefaler at begrænse disse fedtstoffer, som er tilstede i fuldmælks mejeriprodukter, fedt kød, delvis hydrogenerede planteolier og æggeblommer, da de hæver total kolesterol ved at forøge skadeligt LDL (kilde: AHA).

   • Tilføj HDL-boostende fødevarer, der indeholder sunde fedtstoffer. Ensmættede og flerumættede fedtstoffer – fundet i olivenolie, rapsolie, sesamolie og fedt fisk – hjælper med at senke LDL og hæve HDL. Omega-3 og linolsyre fra fisk er især effektive ved at reducere kolesterolniveauer.