Sunde mandel-smør alternativer: Næringsfyldte og lækre skift

Mandel-smør er et højt-fedt spred, der er lavet af pastaen af mandler. Fordi det meste af fedtet i mandel-smør er umættet, kan det fremme sundhedsfordele; forskning fra juni 2010-udgaven af Journal of the American College of Nutrition fandt ud af, at forbruget af mandler kunne sænke kolesterol. Umættet fedt er kalorie-tyngt, så slankeburen bør passe på portionstørrelser. Hvis du ikke kan lide smagen af mandel-smør eller finder det for dyrt, findes der produkter med lignende ernæringsmæssige elementer, du kan erstatte med.

Jordnødssmør

Jordnødssmør ligner mandel-smør fra et ernæringsmæssigt synspunkt. En 2 spsk. portion jordnødssmør indeholder samme kalorie-indhold som mandel-smør, 190, men jordnødssmør indeholder 1 gram mindre fedt, med 16 gram. Både jordnødssmør og mandel-smør har 7 gram kulhydrater, men mandel-smør har 1 gram mere fiber, med 3 gram per 2 spsk. Jordnødssmør indeholder 8 gram protein, som er 2 gram mere end mandel-smør. Mandel-smør har mere vitamin E, med 40 procent af det daglige foreslåede indtag, sammenlignet med 15 procent i jordnødssmør.

Kajunødde-smør

Kajunødde-smør indeholder samme mængde kalorier per portion som mandel-smør, med 190. Kajunødde-smør er lavere i fedt, med 15 gram per 2 spsk. portion, men højere i kulhydrater, med 11 gram sammenlignet med de 7 gram i mandel-smør. Kajunødde-smør indeholder 1 gram mindre fiber, med 2 gram per portion, og 1 mindre gram protein, med 5 gram per portion, end mandel-smør. Kajunødde-smør indeholder 10 procent af det dagligt anbefalede indtag af jern, 2 procent mere end mandel-smør. Dog indeholder mandel-smør mere calcium og vitamin E end kajunødde-smør.

Solsikke-frø-smør

Solsikke-frø-smør indeholder samme mængde kalorier, 190 og fedt, 17 gram, som mandel-smør. Solsikke-frø er lavere i kulhydrater, med 5 gram sammenlignet med de 7 gram i hver 2-spsk. portion af mandel-smør. Solsikke-frø-smør indeholder 7 gram protein, som er 1 gram mere end mandel-smør, men mandel-smør indeholder mere calcium og vitamin E.

Hasselnødde-smør

Hasselnødde-smør indeholder 10 færre kalorier, med 180, og 1 gram mindre fedt, med 16 gram, per portion end mandel-smør. Denne type smør indeholder 5 gram kulhydrater og 5 gram protein, begge lavere end indholdet af mandel-smør. Hasselnødde-smør indeholder dog 4 gram fiber, som er 1 gram mere end mandel-smør. Mandel-smør indeholder mere jern end hasselnødde-smør.